La récolte de pommes de terre polonaise était encore plus faible que les estimations précédentes. C'est selon les chiffres du service statistique polonais. La récolte 2019 est ainsi tombée au niveau de rendement record de 2016.
La récolte s'élève à 6,5 millions de tonnes. C'est 250.000 XNUMX tonnes de moins que l'estimation précédente. Cette estimation était également extrêmement basse après une saison de croissance catastrophiquement sèche et chaude. Avec ces nouveaux chiffres, la récolte 2019 est inférieure de 13 % à celle de 2018. Alors que 2018 a également été une année dramatique pour les producteurs de pommes de terre polonais. Outre le faible rendement, la qualité des pommes de terre est également moins bonne que celle de la récolte de 2018. Une grande partie est petite et déformée. Les processeurs ont donc des problèmes.
Processeurs en difficulté
Les transformateurs de chips et de frites sont confrontés à des pénuries, notamment dans le sud de la Pologne. Les initiés s’attendent à ce que les livraisons contractuelles ultérieures soient achetées plus tôt. Les importations devraient ensuite augmenter fortement. La demande de pommes de terre de table de haute qualité va également augmenter dans un avenir proche. Durant cette période, des pommes de terre de table de qualité encore inférieure sont achetées, alors que des importations considérables sont déjà en cours en provenance d'Allemagne et des Pays-Bas.
Les producteurs polonais qui cultivent sous contrat traversent une période difficile. Non seulement en raison de la situation extrême, mais aussi parce que les prix des contrats n'ont augmenté que d'environ 10 % par rapport à l'année dernière. Cependant, les coûts augmentent également fortement en raison de l'irrigation supplémentaire et de l'interdiction du Reglone et du CIPC.