En avril, les transformateurs de pommes de terre néerlandais ont transformé 40 % de pommes de terre en moins qu'un an plus tôt. L'Association de l'industrie de transformation de la pomme de terre (Vavi) espère que le point bas est passé et que les transformateurs pourront vérifier attentivement. "Les usines font tout leur possible pour contribuer à l'excédent actuel."
Au mois de mars traité Transformateurs de pommes de terre néerlandais plus de 290.000 192.500 tonnes. Un mois plus tard, ce niveau est tombé à 40 XNUMX tonnes. Par rapport à une année précédente, qui en soi était une saison extrême, cela représente une diminution de XNUMX %. Cela ressort clairement des chiffres de traitement publiés mensuellement par l’organisation de traitement Vavi.
Ce n'est pas le chiffre de traitement le plus bas de la publication Vavi. En juillet 2013, 184.400 2008 tonnes ont été traitées, suivi en juillet 187.700 avec XNUMX XNUMX tonnes. C'est le « mois de transition » tranquille entre l'ancienne et la nouvelle récolte. Il s'agit du chiffre de transformation le plus bas du mois de mai.
Sur le volume de pommes de terre transformé en avril, 73.600 38,2 tonnes provenaient d'autres pays (71.300 %). Les transformateurs ont transformé cela en 20.000 XNUMX tonnes de produits précuit et plus de XNUMX XNUMX tonnes d'autres produits.
Effort maximal
La capacité de congélation des transformateurs a été presque entièrement utilisée, ce qui a contraint la production à réduire, écrit Vavi. "Les chiffres montrent également que l'industrie continue à tout mettre en œuvre pour traiter le plus régulièrement possible l'énorme montagne de pommes de terre de consommation", déclare le président Hylke Brunt. Il poursuit : "J'espère sincèrement que l'industrie pourra se redresser en douceur dans les mois à venir et apporter ainsi une nouvelle contribution à la résolution de la situation d'excédent."
Malgré cet espoir, on s’attend toujours à ce qu’une grande partie du stock actuel de pommes de terre ne puisse pas être transformée régulièrement. Cela signifie que les transformateurs se dirigent vers une situation très déficitaire concernant la transformation de la récolte 2019. Celle qui est colorée en rouge profond. Entre mai 2019 et avril 2020, les transformateurs ont transformé au total près de 3,7 millions de tonnes de pommes de terre. traité. Au cours des 12 mois précédents, cela représentait 3,9 millions de tonnes.