Il est clair que la crise corona a eu un impact majeur sur la consommation mondiale de frites. Les exportateurs de frites en Europe en particulier ont été mis sur la sellette ces derniers temps. Les dommages à l'exportation aux États-Unis ont été moins graves.
Les conséquences de la crise du coronavirus, qui a éclaté avec force en Europe en mars, se sont immédiatement fait sentir le mois suivant. Des mesures telles que la fermeture du secteur de la restauration ont entraîné une stagnation de la consommation de chips. Les ventes mondiales de frites en provenance de l'Union européenne (UE) ont chuté d'environ 60 % en avril par rapport à mars, selon les analystes du marché. Par rapport au même mois de l’année dernière, les exportations vers des destinations hors UE ont chuté d’environ un tiers.
Les plus grands pays en déclin
Les principaux pays exportateurs, la Belgique, les Pays-Bas et l'Allemagne, ont exporté environ 200.000 80.000 tonnes de frites dans le monde en mars. En avril, il ne restait plus que 14.000 12 tonnes. L'Arabie saoudite, principal client, a représenté 86 XNUMX tonnes supplémentaires et a ainsi importé XNUMX % de frites en moins de l'UE. En termes de pourcentage, la plus forte baisse des exportations a été enregistrée en Russie, en Amérique du Sud, aux Philippines et en Jordanie, où les ventes ont diminué jusqu'à XNUMX %.
Les chiffres des exportations de fitness de l’UE vers les États-Unis sont frappants. Il a augmenté de pas moins de 64 % en avril. On s’attend à ce que cette augmentation ne se maintienne pas au cours de la période suivante, car les États-Unis et le Canada connaissent également un excédent. Néanmoins, la baisse des exportations de puces vers les États-Unis en avril a été plus faible que dans l’UE. Ce chiffre aurait chuté de plus de 30 %, à 60.000 XNUMX tonnes.
Nouvelle perspective
Avec l'assouplissement des mesures corona et la réouverture de la restauration, les perspectives pour l'industrie de transformation des pommes de terre sont désormais plus positives. Le segment dit « hors domicile » connaît une nouvelle reprise. Les chiffres des exportations du mois d’avril ont même montré quelques points positifs.
Par exemple, la Chine aurait déjà subi la plus forte baisse et créé une augmentation de 60 % de la demande de frites européennes, selon les derniers chiffres d'exportation. Il convient de noter que les messages précédents une image différente croquis du marché chinois.
Il apparaît également que les ventes européennes de frites à la Corée du Sud ont plus que doublé en avril et que le Japon a acheté 13 % de frites en plus à l'UE. La question est maintenant de savoir si cette tendance s'est poursuivie ces dernières semaines et dans quelle mesure les ventes vers les destinations européennes reprennent.