Le marché actuel des pommes de terre primeurs est littéralement à bout de souffle. Cette semaine, PCA/Fiwap a réduit la cotation des pommes de terre primeurs de 0,75 euros les 100 kilogrammes, passant de 2,00 à 2,50. Il a été déclaré qu’il n’y aurait pas de demande sur le marché.
Il n'y a donc pas de place pour l'approvisionnement en pommes de terre gratuites sur le marché régulier. Cependant, le marché du fourrage susciterait un intérêt. Toutefois, l'offre de vente sur ce segment ne dépasse actuellement pas 1 euro par 100 kilogrammes. Quant aux pommes de terre de primeur, on craint que les pommes de terre fraîchement creusées ne conviennent pas à la fosse.
Pas plus que la moyenne
Les rendements des variétés précoces ne dépassent pas la moyenne, même si la courbe de croissance s'est quelque peu déviée ces dernières semaines. La récolte des pommes de terre primeurs a effectivement commencé trop tard, ce qui a entraîné une augmentation significative des volumes à laquelle le marché ne s'attendait pas.
Les transformateurs ont longtemps continué à produire des pommes de terre sous contrat de la récolte 2019, qui, compte tenu de tous les problèmes causés par le coronavirus, auraient pu mieux être incluses dans le programme mis en place par le gouvernement. En raison de l'incapacité ultime de l'industrie à fournir les pommes de terre sous contrat, le marché pour la saison prochaine a subi une érosion encore plus importante qu'il ne l'a déjà été.
En plus du passage au bulldozer des pommes de terre primeurs, le stock de produits transformés a également encore augmenté. La conclusion est qu’en excluant les pommes de terre sous contrat de la récolte 2019, le secteur n’a pas rendu service, ce qui, comme mentionné, rend la situation de départ encore pire qu’elle ne l’est déjà.