Ces semaines-ci, les producteurs de pommes de terre de semence sont occupés à déterminer le moment approprié pour tuer les fanes. Pour la grande majorité des producteurs, c'est une saison difficile en termes de sélection. À quoi les producteurs peuvent-ils s’attendre cette saison en ce qui concerne les ventes de plants de pommes de terre ?
Le plus grand défi pour les producteurs de pommes de terre de semence cette saison a été de maintenir la classe maximale possible pour les parcelles de pommes de terre de semence indiquées pour l'inspection. Il était clair dès le départ que la sélection serait un véritable défi.
Rejets ou réductions
Bien que le pression des poux a maintenant considérablement diminué, les séquelles sous forme de primaires provoquent actuellement des maux de tête. Le rejet ou la réduction à une classe difficile à vendre est à l'ordre du jour et une déception avec la fin de la saison agricole en vue.
Il existe également des inquiétudes quant à la santé des plants de pommes de terre néerlandais pour l'année prochaine. Les initiés se réjouissent que la NAK soumette cette année les plants de pommes de terre à une inspection de suivi complète, afin de mieux protéger la santé des plants de pommes de terre néerlandais.
Nuages sombres
Le virus n’est pas le seul à planer comme un nuage noir sur le marché des plants de pommes de terre. Il y a aussi des problèmes à aplanir dans la vente des plants de pommes de terre. Plus on est proche de chez nous, plus le pli est grand, semble-t-il. L’exportation de plants de pommes de terre vers les pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient ne semble pas indiquer une baisse significative des ventes. Même si la chute des prix du pétrole a durement touché les pays de cette région, il faudra encore maintenir l’approvisionnement alimentaire de la population. Personne n’attend un printemps arabe 2.0.
Ventes en Europe
Les zones de vente du sud de l'Europe sont peut-être quelque peu réticentes à acheter des plants de pommes de terre, mais elles n'ont certainement pas disparu du marché. La vente de plants de pommes de terre vers les pays d’Europe du Nord devrait être la plus difficile. Et cela est entièrement lié à l’évolution des marchés de vente de frites. Les industries de transformation sont toujours aux prises avec les conséquences du coronavirus et la transformation n’est pas encore revenue aux niveaux d’avant le coronavirus. Les prix des pommes de terre frites sont désormais tombés à des niveaux dramatiquement bas et il n’y a pas de lueur d’espoir à l’horizon.
Influence sur la surface des copeaux
Les initiés supposent que cela aura des conséquences sur le secteur des pommes de terre frites au cours de la saison 2021-2022. Ces dernières années, la croissance et le développement des variétés de frites monopolistiques se sont principalement concentrés sur la culture des frites. Ce secteur est en crise à cause du corona cerf frappé et la reprise s’étend sur plusieurs saisons. On ne s’attend pas à ce que les sociétés commerciales de plants de pommes de terre ralentissent leurs prix pour se débarrasser de leurs produits. Après tout, ces dernières années, le prix des plants de pommes de terre monopolistiques pour les variétés de frites a eu peu d'influence sur la superficie des pommes de terre frites à planter.
Les segments qui ont réussi à se distinguer positivement à l'époque du coronavirus sont les marché aux pommes de terre de table et le marché des chips. Le marché des chips présente notamment un potentiel et la distribution de plants de pommes de terre reste un défi.