Il y a de fortes chances que les cultures non irriguées meurent dans la semaine à venir en raison de l'approche de la vague de chaleur et du rayonnement solaire associé. Dès que la canicule, qui peut durer extrêmement longtemps, est passée, il y a un risque de croissance supplémentaire des pommes de terre de consommation.
S'il fait beau du petit matin jusqu'à tard le soir pendant une semaine et que la température dépasse les 30 degrés chaque jour, le brûlage, par exemple, du maïs d'ensilage non irrigué est inévitable. Le feuillage des pommes de terre de consommation mourra également plus rapidement. C'est ce que prédit Gerben Houwers, conseiller d'Agrowin, de Winterswijk (Gld.).
La qualité du sol est déterminante
C’est précisément dans ces conditions que la qualité des sols devient visible. La teneur en matière organique est particulièrement déterminante sur les sols sableux. Contrairement à l'année dernière, le maïs ensilage est en assez bon état sur les sols sableux de l'est des Pays-Bas. En 2018 et 2019, une sécheresse extrême et des coups de soleil ont provoqué une floraison médiocre et un manque d'épis.
"Ce n'est plus le cas actuellement", déclare Houwers. "Même sans irrigation, je pense que le maïs ensilé sur un bon sol résistera sans problème à la chaleur, car c'est une culture tropicale." Mais si la qualité du sol est mauvaise et qu'il n'y a pas d'irrigation, il existe un risque de mort prématurée, selon le conseiller. "L'irrigation du maïs ensilé n'est pas facilement rentable. Mais si j'avais une installation à disposition, j'irriguerais certainement le maïs, afin que les épis qu'il contient se remplissent également bien", explique Houwers.
Bert Aasman, conseiller de Delphy
Champignon Alternaria
Il existe également un risque de perte de rendement significative dans la culture de pommes de terre destinées à la consommation si l'irrigation n'est pas possible. De plus, le champignon Alternaria peut causer des problèmes. "Il est temps de lutter contre ce champignon", recommande Bert Aasman, conseiller de Delphy, qui travaille sur les sols sableux du Brabant oriental et du Limbourg du Nord. Il y a beaucoup d'irrigation dans cette région.
Aasman souligne l'importance de l'irrigation. "L'année dernière, nous avons mesuré avec un drone que la température du sol dans la culture de pommes de terre restait inférieure à 25 degrés lors des journées très chaudes avec une température de l'air supérieure à 35 degrés. C'est dire à quel point l'effet de l'irrigation est important. L'évaporation et l'humidité assurer le refroidissement." Selon Aasman, 800 à 1000 XNUMX kilos de pousses par hectare sont en jeu dans les semaines à venir. C’est le nombre de pommes de terre qui peuvent pousser par jour à ce stade de la culture.
Contrôle des purges
Dès que la chaleur passe et que la pluie tombe, il existe un risque de prolifération des pommes de terre destinées à la consommation. Aasman : "Je recommande de vérifier cela dans tous les cas. Cela peut être fait en mesurant la température à l'arrière des tubercules. Une fois que la température a dépassé 25 degrés, les tubercules recommenceront à germer dès que la chaleur et le manque d'humidité est passée."