La récolte de pommes de terre aux États-Unis est en baisse de 4 pour cent

Les initiés de la pomme de terre aux États-Unis s'attendent à ce que la récolte de 2020 atteigne 18,35 millions de tonnes, soit une baisse de 4,3 % (ou 830.000 2019 tonnes) par rapport à la récolte de 50,3, projetant un rendement moyen d'environ 2019 tonnes par hectare. Ce chiffre est comparable au rendement de 20, mais inférieur à la moyenne des XNUMX dernières années. L'une des principales raisons de ce rendement moyen plus faible est la diminution de la superficie cultivée dans la région du bassin du Columbia, dans l'État de Washington, qui présente généralement les rendements les plus élevés.

Plus grosse perte en Floride
Si l’on considère les rendements attendus en pommes de terre dans les différents États, il est frappant de constater que l’État de Floride subit de loin la perte la plus importante. Les chiffres les plus récents font état d'une récolte de 103.600 tonnes, soit 33,6% de moins que l'an dernier (156.000 tonnes). Cela signifie le rendement le plus faible depuis 1993. Sur la base des données sur la superficie cultivée du ministère américain de l'Agriculture, le rendement moyen par hectare devrait être de 23 tonnes. Il convient de noter que la Floride est le plus petit État producteur de pommes de terre du pays. L'impact sur le marché est donc relativement faible.

Une forte baisse des rendements est également attendue à Washington (-16,2%), portant le chiffre de la récolte à 3,9 millions de tonnes. Jusqu'à il y a deux semaines, la saison de croissance dans la région était encore relativement favorable, mais les températures élevées de fin juillet et début août n'ont pas permis d'exploiter le potentiel de récolte. Le rendement moyen par hectare dans cet État devrait être de 2 tonnes par hectare.

Augmentation significative au Colorado
Alors qu'une diminution est généralement visible aux États-Unis, la récolte de pommes de terre au Colorado devrait afficher une augmentation significative. Les initiés s'attendent à un rendement de 0,9 million de tonnes, soit 7,7% de plus que le chiffre de récolte prévu pour 2019. L'augmentation est principalement due à une superficie plus grande (+1.092 XNUMX hectares) et au fait que les pommes de terre ont été plantées tôt. Et même si les producteurs ont connu quelques revers (comme le gel fin juin), la culture se développe actuellement comme prévu.

Au Nebraska, les producteurs de pommes de terre rapportent que les conditions de croissance en 2020 sont bien meilleures que celles de la récolte de 2019. Les initiés s'attendent donc à un rendement supérieur de 4,7 %, à environ 450.000 56 tonnes. Un rendement moyen d'environ XNUMX tonnes par hectare est attendu, un record pour cet État.

Surface de pomme de terre plus petite
Le fait que le rendement attendu des pommes de terre soit inférieur est également dû en grande partie au fait que zone de pommes de terre aux États-Unis, c'est moins grand cette année : 365.147 16.146 hectares. Il s'agit d'une diminution de XNUMX hectares. Cette diminution est le résultat d'une diminution du volume contractuel pour les frites surgelées et les pommes de terre primeurs.