intérieur Pommes de terre
La tension des récoltes amène le marché au sommet
Le marché de la pomme de terre reste un marché imprévisible. Le sentiment négatif lié aux superficies cultivées et au coronavirus est lentement remplacé par les inquiétudes et la hausse des prix dues aux problèmes persistants de récolte. Cette semaine, il n'y a eu aucune chance de récolter les pommes de terre dans de nombreuses régions.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLe temps passe lentement mais sûrement et plus de la moitié des pommes de terre du Benelux doivent encore être récoltées, ce qui constituera un véritable défi. La Belgique, en particulier, a un défi majeur à relever pour maintenir les usines en activité la semaine dernière et la semaine prochaine. Les transformateurs belges sont occupés à acheter des pommes de terre dans les pays voisins pour approvisionner les lignes de chips. Des prix plus élevés sont également payés pour cela que les listes Belgapom. De plus, en Belgique, aucun prix supérieur aux 3 € indiqués n'est payé, tout simplement parce qu'aucune transaction n'a lieu et qu'il n'y a pas d'offre en raison de l'impossibilité de récolter.
Demande de garde
Il existe également une demande accrue de pommes de terre stockées. Les acheteurs non néerlandais recherchent des pommes de terre pour la période avril-mai-juin. Il semble que les transformateurs belges bénéficient d’une couverture plus faible que les transformateurs néerlandais, car ils ont freiné plus durement leurs contrats en mars pendant le confinement. Le faible prix des pommes de terre crée une marge pour créer des ventes de frites pendant cette période et donc également une demande de pommes de terre pendant cette période.
Son achat est difficile, car peu de producteurs sont prêts à faire une offre autour de 8 € pour la période évoquée. Les producteurs qui ont des pommes de terre dans leur hangar trouvent les offres plutôt basses et ceux qui les ont encore dans le champ indiquent qu'ils les récolteront d'abord avant de penser à les vendre.
Augmentation du chiffre d'affaires
Le marché à terme reflète le sentiment qui prévaut actuellement sur le marché. Le prix a tendance à augmenter en raison des rapports faisant état de faibles rendements de pommes de terre belges et de la crainte de ne pas pouvoir récolter la récolte de pommes de terre. Nous constatons également une nouvelle hausse du chiffre d'affaires sur le marché à terme. Les hedgers retirent une partie de leur couverture et les acheteurs réduisent légèrement leur position. Les prévisions météorologiques et l'avancement de la récolte des pommes de terre détermineront l'ambiance sur le marché à terme dans les semaines à venir.