L’abandon des récoltes est-il une option ?

Non seulement la récolte de pommes de terre est dans une situation difficile, mais cela vaut également pour le marché de la pomme de terre. Avec des prix de 2 à 3 €, la récompense n'est pas grande et le marché est sous pression offre intéressante. Quels sont les coûts à engager pour défricher les derniers hectares ?

La Zélande n'est pas prête
Malgré des circonstances difficiles, le travail a parfois été effectué 10 heures sur XNUMX pour récolter autant que possible. Cela se voit clairement dans les chiffres. Le dernier tronçon est particulièrement difficile dans le sud-ouest, même si cela s'applique également, par exemple, à la Hollande du Nord et au Flevoland. Localement, quelques parcelles devaient encore être défrichées, contre environ XNUMX % dans le sud-ouest. Pomme de terre Aviko calculer qu'environ 2% devaient encore être dédouanés avant le week-end. Les initiés pensent qu’il s’agit de quelque chose de plus. Il existe encore des parcelles de terrain, principalement en Zélande. Principalement en Flandre-Zélande. La plupart des pommes de terre ont été récoltées sur les îles.

Comme nous l'avons écrit la semaine dernière, c'est principalement en Belgique qu'une zone considérable doit encore être défrichée. On estime qu'environ 6.700 15 hectares (XNUMX %) n'ont pas encore été exploités. Les chiffres d'Aviko ne montrent pratiquement aucun progrès en une semaine. C'est à peu près vrai, même si nos voisins du sud ont effectivement été éliminés. Cependant, des pluies récentes sont tombées, ce qui a parfois retardé les vendanges.

Un temps plus sec en route
Des pluies importantes sont tombées, notamment le dimanche 15 novembre. Au sud-ouest, environ 10 millimètres. Cela vaut également pour la Flandre. Il y a eu un peu plus de pluie en Wallonie, notamment du côté ouest. Les parcelles sont saturées et ne peuvent accueillir un millimètre supplémentaire. Les prévisions météorologiques de cette semaine prévoient un peu d'eau en Belgique, avec une nouvelle hausse des températures. Un temps plus sec avec plus d'ensoleillement est désormais attendu pour la dernière semaine de novembre, mais aussi des températures plus basses en raison d'un vent qui se déplace du sud-ouest vers le sud-est. Cela vaut également pour le sud-ouest de notre pays, où les précipitations sont attendues légèrement moins.

Revenons à cette question initiale : abandonner est-il une option ? Grâce à l'homme, à la force et à la force des machines, les dernières pommes de terre ont été récoltées dans de nombreux endroits. Cela entraîne des coûts énormes qui ne peuvent être remboursés sur le marché libre. De plus, c’est une attaque au sol. Pourtant, la plupart des parcelles sont récoltées parce que personne ne veut d’énormes pressions de stockage et de maladies l’année prochaine. Les promontoires et les endroits très humides sont souvent laissés à l'abandon. Tout comme l'année dernière, il y a des producteurs qui (parfois forcés) font le pari de les laisser tranquilles. L’idée est que la récolte puisse également se faire au printemps prochain.

Germination
Avec une météo légèrement meilleure en perspective, il est peut-être encore possible de récolter sur la terre ferme fin novembre ou début décembre. L'automne dernier, nous avons appris que la qualité des produits ne doit pas toujours en souffrir, même si elle nécessite l'attention nécessaire lors du stockage. Surtout maintenant qu’il n’est plus possible de s’appuyer sur le CIPC de confiance. Les lots entrés à des températures relativement élevées montrent déjà des signes de germination, malgré les pulvérisations de MH. Outre les conséquences du coronavirus, celles-ci continuent de peser sur le marché. Au moins jusqu'au début de l'année prochaine.