Saison d'enquête pomme de terre 2021 : quel est le résultat ?

La majorité des producteurs de pommes de terre ont indiqué qu'ils cultiveraient moins de pommes de terre en 2021, selon une enquête réalisée par Boerenbusiness parmi plus de 300 producteurs. Cela concerne un pourcentage de 48,65%. De plus, 35,6 % indiquent qu'ils conserveront la même superficie en pommes de terre la saison prochaine. Seulement 4% des personnes interrogées envisagent d'agrandir la zone. De nombreux producteurs de pommes de terre semblent répondre à l’appel lancé par les producteurs de pommes de terre d’Europe du Nord-Ouest (NEPG). la fin octobre a fait. Il est frappant de constater que tant les producteurs qui cultivent des pommes de terre pour le marché libre (environ 40 %) que les producteurs qui cultivent sous contrat (environ 32 %) ne s'attendent à aucun changement dans leur stratégie de vente au cours de l'année à venir.

Influence de la crise corona
L’une des raisons de la réduction des superficies cultivées en pommes de terre est la pandémie mondiale du coronavirus. Parmi tous les répondants, plus de 43 % indiquent que le plan de construction pour l'année à venir a changé depuis le début de la crise du coronavirus. Pour environ 33% des personnes interrogées, le virus et toutes ses conséquences n'ont eu aucun effet sur le plan de construction pour l'année à venir. Il est frappant de constater qu’une éventuelle diminution du prix contractuel n’est pas une raison pour que de nombreux producteurs réduisent la superficie cultivée. Plus de 44 % indiquent que cela n'a aucun effet, tandis que 28 % des personnes interrogées réduiront la superficie en raison d'un prix contractuel inférieur.

Même si la majorité des personnes interrogées indiquent qu'un prix contractuel inférieur n'a aucune influence sur la superficie, il est clair pour beaucoup que ce prix va diminuer. Plus de 56 % indiquent qu'ils s'attendent à une baisse du prix du contrat la saison prochaine et environ 20 % s'attendent à ce que ce prix reste inchangé. La baisse est estimée à 25 € par 1 % de l'ensemble des répondants, tandis que près de 12 % s'attendent à une baisse de 1,50 €. Un prix contractuel plus élevé n'est pas considéré comme une option perdante par tout le monde, car plus de 6,5% pensent que le prix augmentera la saison prochaine. Cependant, la majorité des personnes interrogées n’osent pas encore prédire le prix.

Inhibition de la germination pendant la saison de croissance
Un autre point qui joue un rôle de plus en plus important est le coût des inhibiteurs de germination. Bien que la majorité des personnes interrogées dans l'enquête indiquent que la stratégie de vente (malgré ces coûts plus élevés) reste la même (52 %), une proportion importante déclare également qu'elle stockera pendant des périodes plus courtes en raison des germes plus chers. inhibiteurs. Cela représente plus de 14 %. Environ 13 % des producteurs de pommes de terre indiquent qu’ils n’ont pas encore pris de décision.

Ce qui est frappant, c’est que l’inhibition de la germination se concentre sur la saison de croissance. Près de 53 % des producteurs de pommes de terre indiquent qu'ils préfèrent Royal MH. L’huile Argos est préférée pour le stockage. Près de 33% des répondants utilisent cette méthode. 1,4Sight (23%) et Ethylene (11%) suivent. Enfin, plus de 36 % des producteurs de pommes de terre indiquent pouvoir utiliser suffisamment ces ressources.

en bref
En bref, l'enquête pomme de terre montre 7 tendances importantes pour la saison 2021 :

1. Près de la moitié des producteurs anticipent un changement de territoire.
2. La stratégie commerciale ne change pratiquement pas, voire pas du tout.
3. La plupart des personnes interrogées s'attendent à ce que le prix du contrat baisse de 1 € en moyenne. 
4. La diminution de la superficie est en partie déterminée par le prix du contrat (28,65%).
5. La crise du coronavirus a également provoqué un changement raisonnable dans le plan de construction (plus de 43 %).
6. Un bon nombre de producteurs de pommes de terre indiquent qu'ils stockeront pendant une période plus courte (14 %).
7. En ce qui concerne l'inhibition de la germination, l'accent est mis sur la saison de croissance (Royal MH), où l'huile d'Argus est la plus importante lors du stockage.