Les exportations de plants de pommes de terre sont très variables. Corona a frappé durement en Afrique et en Asie. L’argent liquide pour l’importation de plants de pommes de terre constitue un problème dans ces pays. Par exemple, l’économie de l’Algérie et de l’Égypte est fortement dépendante du pétrole et du tourisme, ce qui signifie qu’il n’y a pas de devises fortes. Les faibles prix des pommes de terre de la saison dernière jouent également un rôle.
De nombreuses premières destinations ont passé des commandes et les maisons de commerce signalent que les volumes d'exportation cette saison sont en retard ou stables par rapport à la même période de l'année dernière. En outre, les prix sont sous pression partout et les différences entre exportateurs sont importantes. Les initiés prédisent également que les résultats entre les différentes variétés et les différents marchés de vente seront meilleurs que les années précédentes.
Jeroen Kuin, responsable des exportations chez Agroplant, constate un intérêt croissant pour les variétés monopolistiques. "N'importe qui peut cultiver des variétés libres, mais en choisissant une variété monopolistique, un producteur se distingue des autres et une valeur ajoutée peut être créée." Les exportations se poursuivent bien chez Agroplant. Le commerce vers l’Afrique du Nord et l’Asie est largement derrière nous. Reste à savoir quelle sera l’évolution de la demande dans le sud de l’Europe. "La situation diffère selon les pays, mais le volume exporté jusqu'à présent n'est certainement pas inférieur à celui de l'année dernière."
La question est laissée de côté
La demande de plants de pommes de terre aux Pays-Bas est à la traîne par rapport à l'année dernière. L'approvisionnement en plants de pommes de terre est suffisant, ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de commander tôt. Les accords pour les frites sous contrat ont été remplis jusqu'à présent. Les constructeurs travaillent toujours sur les prévisions de ventes pour la saison 2021/2022. Cependant, aucune déclaration ne peut encore être faite concernant un changement dans la zone des puces. Il n’est pas certain que le ralentissement de la demande soit dû à une offre importante de plants de pommes de terre ou si la superficie consacrée aux pommes de terre frites va diminuer.
Les initiés s'attendent à ce que la demande pour des variétés de table spécifiques augmente cette saison. En raison des restrictions de restauration dans toute l'Europe, les ventes de pommes de terre de table augmenté. Cette tendance devrait se poursuivre en 2021. Une petite expansion de la surface est attendue au détriment de la surface des puces. Mais là aussi, le commerce n’a pas encore démarré et il est trop tôt pour tirer des conclusions.
La superficie des plants de pommes de terre ne s’accroît pas
Il n’y aura probablement pas de croissance dans la superficie des plants de pommes de terre en Europe en 2021. Cela brise la tendance de ces dernières années. Il y a beaucoup d’incertitude sur le marché, ce qui rend les maisons de commerce prudentes. On s’attend à ce que la superficie des plants de pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe soit à peu près la même ou diminue légèrement en 2021 par rapport à 2020. La planification finale n’a pas encore été établie. Des changements sont certainement envisageables dans les conditions actuelles du marché.
Les producteurs continuent de s'intéresser à la culture de plants de pommes de terre. De bons rendements ont été obtenus ces dernières années. Une mauvaise année est plus courante sur ce marché et ne dissuade pas immédiatement les producteurs. Les problèmes actuels sur le marché de la pomme de terre sont principalement dus au corona. Les initiés s'attendent donc à ce que les possibilités de culture de plants de pommes de terre restent bonnes à moyen terme.