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Fond Marché de la pomme de terre

Trois raisons de prêter attention au marché de la pomme de terre dès maintenant

6 janvier 2021

Maintenant que les premiers vaccins contre le coronavirus ont été administrés, l’espoir renaît et les différents marchés reprennent vie. Les transformateurs et commerçants de pommes de terre vont bientôt se mettre en quête de pommes de terre pour la nouvelle saison. Même si les prix seront probablement légèrement inférieurs, les volumes à engager diminueront également.

Et puis la question se pose : que dois-je faire ? Dois-je quand même signer, dois-je cultiver moins de pommes de terre ou devrais-je peut-être cultiver plus librement ? Et quel rôle le marché à terme peut-il jouer dans ma stratégie ? Cette dernière option semble certainement jouer un rôle important la saison prochaine. Il y a trois raisons à cela :

  1. Le marché à terme couvre les risques de prix.
  2. Le marché à terme est flexible en matière de couverture. Après tout, vous pouvez vous en débarrasser tous les jours.
  3. Le prix sur le marché à terme est nettement supérieur aux prix contractuels (le marché à terme pour 2021/2022 est de 15 € les 100 kilos).

Plus que jamais, nous sommes confrontés à une période importante. Tout comme l’année dernière, ce ne sera pas une période facile. Mais cette fois, avec plus d'informations sur ce à quoi nous pouvons nous attendre et comment y répondre afin d'obtenir un résultat et un rendement économiquement sains.

Quoi qu’il en soit : en 2021, il sera crucial de faire des choix stratégiques basés sur des informations claires sur le marché. Avec un abonnement à Potato Market, vous recevrez quotidiennement ces informations qui vous aideront à choisir la bonne direction. Devenez abonné dès maintenant et bénéficiez immédiatement d'une réduction de 30% sur votre abonnement.

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