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Avec Q-potato, le producteur détermine lui-même le prix de la pomme de terre

29 janvier 2021 -Niels van der Boom - Commentaires 8

Les agriculteurs arables aimeraient cultiver des pommes de terre, mais pas à n'importe quel prix. Q-potato adapte sa méthode. En plus des prix contractuels inchangés, il introduit un nouveau pool qui établit un bas et un haut sur le marché. Entre les deux, le producteur détermine son propre mouvement de prix et son risque.

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"Nous avons parlé à de nombreux producteurs ces derniers mois", déclare Dirk van de Water, directeur de Q-potato. "Pas de conversations numériques, mais à la table de la cuisine. Nous sommes une petite organisation et pouvons organiser cela de manière à l'épreuve du corona. Le fil conducteur de ces conversations est que les agriculteurs aimeraient cultiver des pommes de terre, mais que les risques et les coûts sont C'est pourquoi ils optent souvent pour le blé. Cela ne rapporte rien, mais ne coûte rien non plus, du moins selon l'argument.

2 points importants
C'est avec ces mots à l'esprit que Van de Water s'est entretenu avec le conseil d'administration de l'Association des producteurs de pommes de terre (ATV) de Q-potato de Lemmer. Deux points importants sont ressortis de ces conversations. L’entreprise a par exemple décidé de ne pas réduire les contrats au forfait pour 2-2021, mais de les conserver au même niveau que pour 2022. L’autre point est une nouvelle forme de piscine : la piscine Bottom Top.

Dans le pool Q-potato Soil Top, les producteurs peuvent choisir de contracter 0, 5, 10, 15 ou 20 tonnes à un prix fixe par hectare. L'entreprise propose des contrats pour les variétés Agria/Innovator, Marquis/Lady Anna, Fontane/Alverstone Russet et Arsenal. Seuls les produits secs du hangar sont contractés. En semaine 45, le prix d'Agria & Innovator est de 13,00 € les 100 kilos. La semaine 17, c'est 16,60 € et la semaine 28, c'est 19,90 €. Pour Fontane les tarifs sont de 11,25 €, 14,85 € et 18,15 € dans ces périodes. Un maximum de 25 tonnes par hectare peut être contracté pour garantir le maintien de forces de marché suffisantes.

Contrat délibéré d'un an
L'entreprise de pommes de terre choisit consciemment de conclure des accords de prix d'un an, explique Van de Water. "Nous sommes tous favorables à une relation à long terme avec les producteurs. Parallèlement, nous examinons chaque année ensemble les coûts de culture et de stockage, les risques associés, l'inflation et d'autres facteurs. La meilleure façon d'y parvenir est de déterminer le prix chaque année." Un certificat GlobalG.AP est requis pour la variété Agria. L'entreprise paie pour cela une prime de 1 €/ha, avec un maximum de 50 €.

Dans le pool Bottom Top, un prix inférieur et un prix supérieur sont fixés par variété. Pour Agria & Innovator, le bas est de 45 € en semaine 6,75 et le haut est de 17,25 €. La semaine 17, c'est 9,15 € et 22,05 € et la semaine 28, 10,25 € et 24,25 €. Pour le groupe avec Fontane, ces niveaux sont de 5,75 € et 15,25 €, 8,15 € et 21,05 € et 9,25 € et 22,25 €. "Chaque producteur peut ainsi calculer la base financière souhaitée", explique Van de Water. En plus d'un volume à prix fixe, le reste peut être fourni dans la piscine régulière ou dans la piscine Bodem Top. Ceux qui prennent plus de risques peuvent recevoir un prix du pool inférieur au plancher, mais également supérieur à celui du pool standard. Il n’y a aucun frais associé à la participation.

Récompense de catégorie 2
Selon la variété et le délai de livraison, et en supposant 20 tonnes par hectare à un prix fixe, le rendement financier total par hectare peut varier de 4.000 11.000 € à 2 0,50 €, selon les calculs de l'entreprise elle-même. Les pommes de terre livrées vers une destination de catégorie 1 sont récompensées en supplément, de 100 € à XNUMX € pour XNUMX kilos, selon le moment et la variété. Q-potato se concentre sur les pommes de terre chips cultivées sur un sol argileux, livrées du stockage. Les zones de culture les plus importantes sont le Flevoland et le sud-ouest des Pays-Bas.

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