Le règlement en espèces a doublé en 2 mois

C'est un rituel hebdomadaire : le nouveau règlement en espèces est publié par EEX jeudi après-midi à 15.00 heures. Alors que le CS cotait encore 2020 € les 3,00 kg début décembre 100, aujourd'hui (jeudi 4 février 2021) une cotation de 6,00 € exactement est obtenue. Cela signifie que le CS, en tant que dérivé du prix du marché sur lequel se basent les cotations, est bien entendu encore bien en dessous du pair (lire : prix de revient). 

D'une vallée profonde
Le fait que cette augmentation relativement importante ait lieu à ce stade de la saison est pour le moins particulier. Le marché de la pomme de terre est sorti d'une profonde récession depuis le début de la pandémie corona en mars 2020, le point bas étant une cotation CS d'avril 2020 de 1,80 €. Le mois d'avril 2021 (récolte 2020) semblait présenter un tableau similaire, avec le démarrage du premier CS à 3,20 €.

La nuit n’est pas aussi sombre qu’on le pensait initialement, car cette saison actuelle montre clairement quelques points lumineux. Le fait est que la libre circulation des pommes de terre frites n’est pas aussi étendue qu’on le pensait auparavant. En conséquence, les acheteurs doivent entrer sur le marché à un prix plus élevé cette période qu’il y a quelques semaines. La forte augmentation des prix du marché se traduit par des prix de marché plus élevés et donc des cotations plus élevées dans les pays de l'UE-4. Résultat, un doublement du CS ces dernières semaines.

Avec le développement du marché de la pomme de terre, le CS pourrait encore augmenter vers le niveau de 7,00 € au cours du mois de février. Le marché à terme de la récolte 2020 s'élève désormais à 2021 € pour le contrat d'avril 10,50 et à 13,50 € pour le contrat de juin (position de clôture jeudi 4 février). En ce sens, le marché physique devra faire un pas en avant significatif dans les semaines à venir pour faire passer le CS au-dessus de 10,00 €.