Top actuellement vu au marché de la pomme de terre

Les différentes cotations en bourse ont continué à bien se comporter. Par exemple, le Belgapom a enregistré aujourd'hui (vendredi 5 mars) inchangé, avec le commentaire : humeur calme. Les différents transformateurs en Belgique et aux Pays-Bas sont moins actifs sur le marché. Les différents commerçants semblent également avoir moins envie d'acheter qu'il y a deux semaines. Cela entraîne lentement le calcul de probabilité entre le marché à terme et le règlement en espèces (CS). A 5 semaines de la fin et un CS à 7,90€, la question reste de savoir si le marché physique ira vers le marché à terme, ou si le marché à terme ira vers le physique.

Pour l'instant, il reste encore une valeur attendue de 0,30 € sur le marché à terme, ce qui est faible pour la durée dont il dispose encore (29 avril). Apparemment, il n’est pas certain que le marché physique connaisse une nouvelle reprise à court terme. Cela incite les vendeurs à décider de quitter leur poste, ce qui est la raison directe du faible chiffre d'affaires.

Le fait que les transformateurs soient moins actifs est dû à la bonne couverture des matières premières, qui historiquement est toujours bonne et élevée vers mars/avril. Des surprises ne pouvaient donc être attendues qu'en mai/juin.

Les ventes de frites sont actuellement à leur maximum compte tenu de la situation du marché. Ce qui est inquiétant - comme le rapportent des initiés - c'est qu'il existe des problèmes avec l'exportation de frites pré-frites vers le Japon et la Chine, des marchés de vente importants pour les frites européennes.

Il y a également des rapports faisant état d'une augmentation de l'offre de fêtes qui germent, ce qui incite les agriculteurs à vouloir dire au revoir. Cependant, le marché ne semble pas devoir baisser inutilement en raison de la bonne terre créée par la demande de pommes de terre en flocons.