intérieur Pommes de terre
Pomme de terre étrangère appréciée des transformateurs
La tendance à la hausse des derniers mois dans la transformation des pommes de terre ne se poursuit pas. Selon les chiffres de Vavi, moins de pommes de terre ont été transformées en février qu'un mois plus tôt. Il est frappant de constater que les transformateurs néerlandais ont transformé beaucoup plus de pommes de terre étrangères. Comment est-ce possible?
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Au total, 288.300 23.900 tonnes de pommes de terre ont été transformées en février. Cela représente 8 312.200 tonnes – soit 2020 % – de moins qu'en janvier. A cette époque, 13 331.700 tonnes de pommes de terre étaient encore transformées. Par rapport à février XNUMX, la baisse est encore plus importante, à environ XNUMX %. A cette époque, XNUMX XNUMX tonnes étaient encore traitées.
Plus de pommes de terre étrangères transformées
La part des pommes de terre provenant des importations a augmenté en février. Cela concerne 107.600 tonnes. Cela signifie que près de 40 % de toutes les pommes de terre transformées ont été importées. Le mois dernier, c'était encore 93.000 30 tonnes. Un an plus tôt, le volume étranger était d'environ XNUMX %.
Une explication possible du déclin de la transformation et du passage à l'importation de pommes de terre pourrait être le prix des pommes de terre néerlandaises. Dans la seconde quinzaine de février, le PotatoNL est passé à 10 € les 100 kilos. Le cours belge PCA ne dépassait pas 8 € les 100 kilos sur la même période.
Rendement inférieur
Sur le volume total de pommes de terre, 129.400 23.000 tonnes de frites préfrites ont été découpées. Un an plus tôt, cela représentait près de 53,4 54,1 tonnes de plus. L'efficacité de transformation de l'industrie était de XNUMX %. C'était XNUMX% un an plus tôt.