En raison des conditions de marché modérées, il existe un groupe de producteurs de pommes de terre qui hésitent à conclure des contrats de pommes de terre. Après une brève reprise du marché fin février, le marché est à nouveau en baisse. Cela n'aide pas l'ambiance pour la saison à venir. Et cela alors que le temps presse pour conclure des contrats. Après tout, les premières pommes de terre de semence sont déjà entrées dans le sol.
Il est compréhensible qu’il existe un groupe de producteurs qui ne se contentent pas de signer la croix. Les prix du contrat sont généralement inférieur à l'année dernière et l'industrie veut capturer moins de tonnes par hectare. Les coûts de culture augmentent. Prenons par exemple la disparition du CIPC, qui nécessite désormais l'utilisation d'inhibiteurs de germes plus coûteux. Plusieurs transformateurs visent un engagement pluriannuel et proposent des contrats de 2 ou 3 ans. Il semble que les grandes cultures ne s'y intéressent que très peu. Les futures augmentations des coûts de culture ne seront alors plus couvertes.
L’industrie veut être assurée de l’approvisionnement
L’industrie des puces a investi massivement ces dernières années dans l’augmentation de sa capacité de production et souhaite être assurée d’un approvisionnement à cet effet. Le te contraction attendue de l’espace européen ne rentre pas dans ce cadre. Les transformateurs ont donc intérêt à ce que les producteurs souhaitent continuer à cultiver sous contrat. Afin de sortir de l’impasse dans laquelle nous nous trouvons, il apparaît préférable de négocier les termes du contrat. Ceci est rapporté par diverses organisations de producteurs, telles que l'Organisation des producteurs de pommes de terre de consommation.
Le degré d’accommodement d’un transformateur envers un producteur varie considérablement d’un cas à l’autre. L’impression est que les producteurs qui, dans le passé, récoltaient des tonnes et livraient des produits de bonne qualité, ont un avantage. Ce qui peut être négocié varie également. Dans certains cas, le prix des plants de pommes de terre peut être réduit, mais dans d’autres, le prix pluriannuel avec un contrat d’un an peut également être envisagé. Il existe des usines qui, en échange, demandent à l'agriculteur de cultiver des variétés qu'il ne préférerait pas.