Le marché russe de la pomme de terre commence à se redresser. Selon l'office statistique russe, les prix des pommes de terre augmentent régulièrement depuis octobre 2020. Le prix des 10 premiers jours de mars 2021 est 150 % plus élevé qu'à la même période l'année dernière. L'agence s'attend à ce que cela augmente encore vers 18 roubles (0,20 €) le kilo. Cela augmente également l'intérêt des agriculteurs pour la culture de la pomme de terre.
Le marché russe de la pomme de terre commence à se redresser. Selon l'Office statistique de Russie, les prix des pommes de terre augmentent régulièrement depuis octobre 2020. Le prix des 10 premiers jours de mars 2021 est 150 % plus élevé qu'à la même période de l'année dernière. L'agence s'attend à ce que ce prix augmente encore pour atteindre 18 roubles (0,20 €) le kilo. Cela signifie également que l'intérêt des agriculteurs pour la culture de pommes de terre augmente à nouveau.
La chute des prix sur le marché russe est largement due à une récolte record en 2019, qui a entraîné une offre excédentaire. Contrairement à l’UE, la superficie cultivée en Russie a considérablement diminué de 2020 % en 8 par rapport à 2019. Les producteurs de pommes de terre russes ont dû faire face à des prix bas pendant trois années consécutives. De nombreux agriculteurs ont élargi la superficie consacrée aux céréales et aux oléagineux en 3 au détriment de la culture de la pomme de terre. Maintenant que les prix sur le marché russe de la pomme de terre augmentent, l'intérêt pour cette culture augmente à nouveau parmi les agriculteurs.
Pas de plants de pommes de terre disponibles
Cependant, les producteurs russes ont des difficultés à importer des plants de pommes de terre cette année. Ce problème touche principalement les variétés cultivées pour l’industrie de transformation. En 2019, 41 % des plants de pommes de terre importés par la Russie provenaient des Pays-Bas. En 2020, la part des plants de pommes de terre néerlandais atteignait même 4.000 %, soit environ 50 XNUMX tonnes. Cette année, pratiquement aucun plant de pomme de terre n'a été importé en raison de problèmes logistiques, alors que les producteurs du sud de la Russie ont déjà commencé à planter.
Les Russes ne disposent pratiquement pas de variétés propres adaptées aux frites et sont donc très dépendants de l'importation de plants de pommes de terre étrangers. Différents acteurs de la filière russe de la pomme de terre souhaitent réduire cette dépendance en créant leur propre filière de plants de pommes de terre. Jusqu’à présent, de telles initiatives ont échoué parce qu’elles se heurtaient à des obstacles bureaucratiques. Cette fois, le gouvernement est également impliqué dans le processus. En mai 2021, le gouvernement russe examinera des plans pour le développement et la production de pommes de terre de semence de pommes de terre chips russes.