Le Centre expérimental belge de culture de pommes de terre (PCA) s'attend à ce que la superficie consacrée aux pommes de terre en Flandre diminue considérablement cette saison. Début avril, l'organisation a mené une enquête auprès de 128 producteurs de pommes de terre sur la quantité de pommes de terre qu'ils vont planter et quelles variétés.
La superficie n'a pas encore été définitivement déterminée pour tous les agriculteurs. PCA ose faire une estimation prudente de la superficie consacrée aux pommes de terre en 2021. Selon l'enquête, la superficie totale en Flandre diminuera de 10 % par rapport à 2020. Cela portera la superficie de la Flandre à 48.000 6 hectares. C'est la plus petite superficie depuis XNUMX ans.
Plus de pommes de terre primeurs
La superficie en pommes de terre de primeur croît à contre-courant selon l'enquête. Cette saison, 2,5 % de pommes de terre de primeur en plus seraient plantées. L'Amora est de loin la variété la plus importante dans ce segment avec une part de 47 %. Sinora et Anosta sont également populaires, avec une part d'environ 18 % chacune. Plus d'un quart des variétés précoces ont été plantées le 1er avril. Les variétés mi-hâtives et tardives n'avaient pratiquement pas été plantées.
Fontane reste favori
La superficie des variétés de chips (moyennes) tardives a diminué de 11,6% par rapport à 2020. La Fontane reste de loin la variété la plus importante pour les producteurs flamands. Cette variété a une part d'environ 60%. Les producteurs possèdent en moyenne 25 hectares de Fontane. Près de 60 % du Fontane est cultivé sous contrat. Ceci est comparable aux enquêtes des 3 dernières années. Challenger, Markies, Bintje et Innovator ont tous une part similaire dans la zone, qui représente environ 6 à 7,5 %. Un quart des producteurs choisissent encore le Bintje. La superficie moyenne de Bintje par producteur est de 8,5 hectares. Marquis et Innovator sont cultivés par beaucoup moins d'agriculteurs, mais la superficie moyenne par entreprise est de 55 hectares. Selon le PCA, la superficie des pommes de terre de table en Flandre est trop petite pour faire une bonne prévision de superficie.
En baisse également en Wallonie
Selon le PCA, la superficie consacrée aux pommes de terre en Wallonie est en baisse de 9,3%. La Fontane y est également le cépage le plus important avec une part de 52 %. Le quartier Fontane reste donc quasiment le même que l'année dernière. Le domaine d’Innovator s’est considérablement réduit. Les Wallons plantent 29% d'Innovator de moins qu'en 2020. La variété reste bonne pour 13% de la superficie en pomme de terre de consommation. Challenger, Markies et Bintje représentent chacun environ 8,1 à 8,6 % de la superficie. Le Marquis est le seul cépage dont la superficie est en croissance. Selon le PCA, les 5 variétés citées représentent 91% de la superficie wallonne en pomme de terre.