Après le creux de la transformation de la pomme de terre en février, les fabricants de frites ont repris leur tendance à la hausse. Beaucoup plus de pommes de terre ont été transformées en mars. De plus, moins de pommes de terre proviennent des importations.
Au total, 322.100 12 tonnes de pommes de terre ont été transformées en mars. C'est pas moins de 2020% de plus qu'en février. Par rapport à mars 11, on note une augmentation de 290.900 %, où XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre ont été transformées. Le niveau de transformation est donc au plus haut depuis octobre.
Efficacité de traitement inférieure
Parmi les pommes de terre transformées en mars, 112.000 700 tonnes provenaient de l'étranger. En chiffres absolus, cela représente 2020 tonnes de plus qu'en mars 34,8. Comme il y a plus de pommes de terre, leur part a diminué en pourcentage. 38,3% cette année, contre 144.200% l'an dernier. En mars, 22.300 51,7 tonnes de pommes de terre ont été transformées en frites pré-frites. 53,8 XNUMX tonnes ont été transformées en d'autres produits précuits. L'efficacité du traitement était de XNUMX %. Un an plus tôt, ce chiffre était de XNUMX %.