L'Espagne veut ouvrir le secteur du tourisme dès que possible. Ce n'est pas seulement une bonne nouvelle pour les vacanciers, mais aussi pour le marché néerlandais de la pomme de terre. Ils peuvent bénéficier d'une demande supplémentaire de frites (fraîches).
Les agriculteurs espagnols étaient particulièrement incertains quant à l’évolution de la pandémie du coronavirus. Le marché des pommes de terre de table a bien résisté, mais le marché des chips en Espagne - comme dans le reste de l'Europe - s'est effondré l'année dernière. Pour la vente de pommes de terre frites, les producteurs espagnols dépendent largement de la demande locale de frites.
Moins de pommes de terre plantées
Il y avait encore beaucoup d'incertitudes quant à la réouverture du secteur touristique en mars, vers la fin de la campagne espagnole de plantation. Selon des spécialistes du monde des plants de pommes de terre, les producteurs espagnols de pommes de terre ont donc planté beaucoup moins de pommes de terre frites. Cela se reflète également dans les exportations néerlandaises de plants de pommes de terre vers l’Espagne.
Jusqu'au 1er avril, ce chiffre était en retard de 7 % par rapport à l'année dernière. Selon des sources, moins de plants de pommes de terre Agria ont été exportés. Avec la réouverture du secteur touristique, la demande de frites peut logiquement elle aussi augmenter. Et Agria est particulièrement demandée pour les frites fraîches dans le secteur de la restauration.
Le fait qu'il existe une demande de pommes de terre néerlandaises en Espagne ressort également des chiffres d'exportation les plus récents de l'Organisation néerlandaise de la pomme de terre (NAO). En mars 2021, 1.942 875 tonnes ont été exportées contre 2020 tonnes en mars 7,75. La cotation d'Agria sur PotatoNL a également progressé cette semaine, passant de 19 € le 9,50 avril à 26 € le 15,00 avril. Cependant, certains commerçants parlent déjà de prix avoisinant les 100 € les XNUMX kg pour une livraison début mai pour un Agria d'excellente qualité.
Pas de fermeture de restauration
La fermeture limitée des établissements de restauration en Espagne pourrait jouer un rôle important dans la demande relativement élevée de pommes de terre. Les terrasses de nombreux cafés et restaurants espagnols ont été bien remplies ces derniers mois. Avec une part d'environ 12 % du produit national brut, l'Espagne est très dépendante du tourisme.
Le pays a donc intérêt à ouvrir le plus rapidement possible le secteur du tourisme. Plus tôt cette semaine, le secrétaire d'État espagnol au Tourisme, Fernando Valdés, a annoncé que le pays participerait en mai à un essai du passeport européen corona, une preuve numérique qui enregistre la vaccination, le test négatif ou la guérison de la maladie. L'Espagne souhaite à nouveau recevoir des touristes à partir de juin.
Si les ambitions espagnoles laissent présager un nouvel assouplissement des restrictions liées au coronavirus en Europe, il pourrait encore y avoir une demande de vieilles pommes de terre à la fin de la saison. Il ne reste plus beaucoup de pommes de terre gratuites. Certaines variétés de pommes de terre pourraient donc connaître une hausse significative des prix.