Le contrat d'avril 16.00 pourrait être négocié sur le marché à terme de la pomme de terre jusqu'à 29h2021 jeudi après-midi (2.000 avril). Les plus de 8,10 XNUMX contrats ouverts après la fermeture du marché ont été réglés au règlement en espèces le plus récent de XNUMX €.
Les contrats en cours ont été réglés à un niveau de prix nettement plus élevé que prévu début avril. Le règlement en espèces (CS) s'est élevé à 6,50 € sur cette période. Les attentes ont été encore plus basses, comme en témoigne les échanges sur la cotation à terme du contrat d'avril 2021 autour du niveau des 6,00 €.
Cependant, lorsque des prix de marché plus élevés étaient payés sur le marché physique et que les différentes cotations (PotatoNL, PCA/Fiwap, etc.) étaient donc placées plus haut, le CS ne pouvait plus baisser. Le marché à terme est ensuite passé de 6,00 € à 7,00 € en peu de temps. Jusqu'à la mi-avril, compte tenu du volume des échanges, l'attente générale était que le CS final pour la cotation d'avril serait de 7,30 €.
Par exemple, une semaine avant le règlement, le CS était encore coté à 6,90 €. Mais en cotant davantage le marché physique dans les pays de l'UE-4, le CS franchit un grand pas pour atteindre finalement 8,10 €.
À cause du corona, la saison 2020/2021 n’a rien apporté. Celle qui fait suite à la fin de la tout aussi mauvaise campagne de récolte 2019, qui est passée de 18,00 € à 2,00 € en peu de temps. Le plus haut niveau de la cotation d’avril 2021 n’était que de 12,60 €. Pendant les mois d'été, le marché est retombé à 6,00 €. Avec une « sortie » à la hausse dans les premiers mois de cette année (2021) à environ 10,00 €, 6,00 € ont finalement été la « motivation » de cette année commerciale pour finalement être réglés à la fin du terme à 8,10 €.
Un aspect important de la courbe d'apprentissage du marché au cours de la saison dernière est que le marché de la pomme de terre a développé un fond « épais » autour du niveau de 6,00 €. Ainsi, si le marché de la pomme de terre connaît une mauvaise saison en termes de prix et chute à des prix de marché inférieurs à 7,00 €, d'autres portes s'ouvriront davantage. Comme ceux du deuxième type, les aliments pour animaux et l'amidon, qui absorbent le surplus de pommes de terre.
Un autre point d'attention est que le prix du marché ne doit pas redescendre aussi loin en dessous du prix de revient la saison prochaine, sinon la superficie en pommes de terre pour l'année de récolte 2022 pourrait être à nouveau touchée. Surtout au vu de l'évolution des marchés du blé en particulier.