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Zone de retrait et retard des primeurs

10 mai 2021 - Jurphaas Lugtenburg

Pour de nombreux agriculteurs, la fin de la saison de plantation de pommes de terre est claire ou est déjà prête. Il est temps pour les producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest (NEPG) d'estimer à quoi ressemblera la superficie consacrée aux pommes de terre et comment s'est déroulé le début de la nouvelle saison jusqu'à présent.

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Le NEPG s'attend à ce que la superficie de l'UE-4 (Belgique, Allemagne, France et Pays-Bas) diminue de 3 à 5 % par rapport à l'année précédente. "Un événement historique", rapporte l'organisation dans un communiqué. La superficie n'a augmenté qu'au cours des 20 dernières années, à l'exception de 2014.

Froid et humide
L'hiver a été plus humide et plus froid que ce à quoi nous étions habitués ces dernières années, selon le NEPG. Les pommes de terre primeurs ont été plantées dans des conditions froides et leur croissance a été retardée d'environ 2 semaines en raison du temps froid qui a suivi. Les semis de la récolte principale dans le nord-ouest de l'Europe n'ont commencé que la troisième semaine d'avril. Les conditions étaient bonnes et les travaux se sont bien déroulés.

NEPG décrit le marché actuel des anciennes récoltes comme haussier. La demande de pommes de terre augmente quelque peu, tant dans les pays de l'UE-4 que dans d'autres pays européens et non européens. Les producteurs s'attendent à ce que les pommes de terre de primeur arrivent sur le marché plus tard que les autres années et le temps froid a été favorable au stockage de l'ancienne récolte. Dans de nombreux cas, la dormance est meilleure que prévu. Selon le NEPG, il y a également moins de pommes de terre gratuites sur le marché que ces dernières années.

Un marché fragile et incertain
Selon le NEPG, les producteurs sont conscients que la situation du marché de la pomme de terre est fragile et incertaine. Les coûts de culture ont considérablement augmenté au cours des deux dernières années, tandis que les rendements à l'hectare sont restés à peu près les mêmes au cours des quatre dernières années. Le stockage est également devenu considérablement plus coûteux et nécessite plus de connaissances et d’attention avec la disparition du chlore IPC. Dans le même temps, le secteur est sous une loupe. La pollution de l'eau, l'érosion et la mise en œuvre de la protection des cultures sont au centre du débat social. Les producteurs doivent en être conscients.

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