Une tendance se dessine dans la transformation des pommes de terre. Un mois, la transformation descend en dessous de 300.000 17 tonnes, pour remonter un mois plus tard. Cela va-t-il changer avec les chiffres du mois de mai publiés aujourd'hui (jeudi XNUMX juin) par VAVI ?
En mai, 319.900 27.000 tonnes de pommes de terre ont été transformées par l'industrie de la frite. C'est 2020 100.000 tonnes de plus qu'en avril. La tendance des chiffres de transformation se poursuit. La transformation est légèrement inférieure à celle de mars, mais supérieure à celle des autres mois de cette année. Par rapport à mai XNUMX, plus de XNUMX XNUMX tonnes supplémentaires ont été traitées. Mais en raison des mesures corona de grande envergure en vigueur à l’époque, cette comparaison ne signifie en réalité rien.
Plus d'importations
L'industrie néerlandaise a transformé davantage de pommes de terre importées. 45,3%, soit 145.000 116.700 tonnes de pommes de terre, provenaient de l'étranger. En avril, il s'agissait encore de 139.400 26.600 tonnes. 51,9 XNUMX tonnes de chips préfrites et XNUMX XNUMX tonnes d'autres produits ont été produites. Le rendement de transformation était de XNUMX% en mai.