intérieur Pommes de terre
Rendement modéré des pommes de terre primeurs en France
La récolte des pommes de terre primeurs en France touche déjà à sa fin dans les premières régions, alors que la récolte vient de commencer dans les régions plus septentrionales. Les rendements ne semblent pas faciles, mais il y a de grandes différences. Ce que les vignerons de presque toute la France ont en commun, c'est la pluie qui retarde la récolte.
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Les rendements des pommes de terre primeurs ont jusqu'à présent été en moyenne inférieurs à ceux des années précédentes, mais il existe des différences significatives entre et au sein des régions. La période de gel tardive et le printemps sec et froid n'ont pas fait de bien aux pommes de terre, rapportent les médias français. La qualité des pommes de terre est généralement bonne.
Dépêchez-vous
Dans des régions comme la Normandie, la Bretagne et Marmande, les vendanges sont retardées en raison des pluies et des averses. Cependant, plusieurs producteurs souhaitent dégager rapidement leurs parcelles pour une culture ultérieure. Lorsque le temps s'éclaircit un peu, ils préfèrent perdre les derniers kilos. Et commencez à récolter, à condition que les pommes de terre soient un peu fermes au toucher. Avec des prix raisonnables à bons actuellement d'un maximum de 50 € les 100 kilos dans un marché en légère baisse, ce choix est rapidement fait pour de nombreux producteurs.
Le temps humide provoque également une forte pression du phytophthora en France. C'est un problème en particulier pour les pommes de terre tardives et de conservation. Les producteurs souhaitent maintenir le risque d’infection aussi bas que possible.