Les cultures de pomme de terre dans l'UE-4 se caractérisent par de nombreux développements foliaires, mais peu de tubercules (lire : kilos). Cela rapporte NEPG. L'organisation des producteurs de pommes de terre qualifie d'« historique » la réduction de la superficie cultivée.
Cela signifie que la récolte 2021 dépend principalement du rendement à l'hectare et non de la superficie. Selon le NEPG, la superficie consacrée aux pommes de terre de consommation dans l'UE-4 a diminué cette saison de 4,7% par rapport à 2020. Cela s'élève à 497.700 24.600 hectares. Une diminution de XNUMX XNUMX hectares de pommes de terre de consommation.
C'est pourquoi la superficie consacrée aux pommes de terre en Belgique et aux Pays-Bas termine cette campagne en dessous de la moyenne quinquennale. Le NEPG qualifie d’historique ce mouvement à l’échelle européenne. La superficie a largement augmenté au cours des 5 dernières années. En fin de compte, le rendement par hectare détermine l’ampleur de la récolte européenne.
Superficie plus grande que la moyenne
En Belgique, la baisse de superficie est la plus importante avec 8,2% selon les chiffres du NEPG. Aux Pays-Bas, ce taux est de 6,5 %, en Allemagne de 3,5 % et enfin en France de 3 %. La culture de pommes de terre de consommation dans l'UE-4 est donc toujours supérieure de 1 % à la moyenne quinquennale de 5 494.000 hectares.
Selon l'organisation de la pomme de terre, on ne peut pas dire grand-chose sur la récolte à venir. Les pommes de terre primeurs souffrent des fortes précipitations, ce qui réduit le poids sous l'eau. Cela pourrait retarder le début des récoltes. Cela donne un répit à l’ancienne récolte.
Peu de racines
La récolte principale dans les 4 pays se caractérise par beaucoup de feuillage et peu de tubercules. Les plantes en ont beaucoup, mais les tubercules sont plus petits que la normale pendant cette période. L'humidité des mois d'août et de septembre devrait finalement garantir une bonne formation des tubercules. En cas de canicule ou de sécheresse, la récolte principale peut être endommagée plus rapidement que ce n’a été le cas ces dernières années. Les plantes n’ont souvent pas créé beaucoup de racines et le feuillage atteint plus rapidement son apogée.
Variétés robustes requises
Les coûts de production pour la saison en cours augmentent déjà, conclut le NEPG. De nombreux coûts sont engagés pour garder le phytophthora sous contrôle. En outre, les prix de l’énergie et des engrais sont à un niveau plus élevé. Quiconque souhaite construire un nouveau hangar de stockage ou un nouveau hangar à machines sera déçu. Les coûts de tous les matériaux de construction ont fortement augmenté.
Les producteurs sont conscients des défis, note le NEPG. Des variétés durables et robustes sont nécessaires pour diverses raisons : résistantes aux bactéries, tolérantes à la chaleur et à la sécheresse, mais aussi des variétés qui utilisent les engrais azotés de manière plus économique.
Annonce Belgapo
Toutes les pommes de terre de la récolte 2020 n'ont pas encore été livrées. Avec le retard de la nouvelle récolte, les usines sont obligées de continuer à utiliser les vieilles pommes de terre plus longtemps. La situation du coronavirus évolue positivement, mais elle peut encore entraîner des restrictions et ralentir la demande de frites et d'autres produits à base de pommes de terre.
NEPG évoque également la cotation de Belgapom. Au cours de la seconde moitié de cette campagne, certains commerçants ont acheté des pommes de terre à des prix supérieurs à cette cotation. En Belgique et en France notamment, les achats ont été effectués à un niveau de prix plus élevé au cours des 3 à 4 derniers mois que ne le montrait la cotation de Belgapom de vendredi.