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Les pommes de terre primeurs font encore des kilos juste avant la récolte

11 Augustus 2021 - Jurphaas Lugtenburg - Commentaires 5

Les pommes de terre primeurs poussent vite. Les parcelles Amora et Anosta suivies par le Centre belge d'essais pour la culture de la pomme de terre (PCA) ont respectivement poussé 700 et 600 kilos par jour et par hectare ces derniers jours. Lors de la récolte d'essai, les rendements sont maintenant égaux ou supérieurs à la moyenne pluriannuelle.

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Les parcelles Amora et Anosta, surveillées par le Centre belge de contrôle de la culture de la pomme de terre (PCA), ont respectivement cultivé ces derniers jours 700 et 600 kilos par jour et par hectare. L'Amora a atteint un rendement moyen de 123 tonnes par hectare après 45 jours de croissance. La moyenne à long terme pour la fin de la campagne agricole est de 42 tonnes par hectare.

Il existe une large répartition des rendements entre les 8 parcelles, allant de 30 à 54 tonnes par hectare. 2 font un peu plus de 30 tonnes, tandis que sur 3 parcelles le rendement a déjà dépassé les 50 tonnes. Avec l'Anosta, le rendement moyen est de 41 tonnes par hectare, égal au rendement final moyen pluriannuel. La répartition entre les parcelles varie de 38 à 52 tonnes par hectare.

Des différences significatives dans le tri
Il existe également des différences significatives en termes de taille. La moyenne cette année à Amora est de 33,8 tonnes par hectare (77%) de pommes de terre 35 on. La moyenne pluriannuelle est de 32 tonnes. Les différences entre les parcelles vont de 21 à 46 tonnes par hectare.

Le rendement d'Anosta dans la taille adaptée aux chips est de 28 tonnes par hectare. C'est légèrement en dessous de la moyenne de 30 tonnes par hectare. La maturation des deux variétés est en retard de 50 % par rapport à la moyenne à cette époque, qui est d'environ 75 à 80 %. Il pourrait donc y avoir plusieurs tonnes de croissance supplémentaire.

La qualité s'améliore
Le poids sous-marin (OWG) de l'Anosta, à 363 grammes, reste en deçà de la moyenne d'environ 380 grammes. La répartition se situe entre 348 et 370 grammes lors de la récolte test. Une parcelle a maintenant été récoltée et l'OWG y était de 384 grammes. L’OWG moyen de l’Amora est de 389 grammes. Il y a 2 colis qui restent encore en dessous de la norme des 360 grammes. Dans les deux variétés, les pertes se limitent principalement à quelques tubercules verts ou difformes. Les pommes de terre pourries n'ont été trouvées nulle part. La qualité des copeaux de tous les échantillons est jugée excellente.

Les rendements décents se reflètent déjà dans les cotations belges des pommes de terre primeurs. Le cours PCA est passé de 20 € la semaine 31 (semaine dernière) à 16,25 € les 100 kilos cette semaine. Le cours Belgapom de cette semaine n'a pas encore été publié, mais la semaine dernière, le prix a reculé de 2,50 € à 17,50 € les 100 kilos.

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