Quelques tonnes et des pommes de terre de qualité médiocre aux États-Unis

Dans l'Idaho, l'État où l'on cultive le plus de pommes de terre, la récolte précoce des pommes de terre bat son plein et la récolte principale suivra bientôt. Les plantes ont produit peu de tubercules. Les pommes de terre disponibles sont généralement plus petites que la normale, ont un faible poids sous l'eau et sont souvent déformées.

Le producteur Jim Tiede déclare dans l'Idaho State Journal qu'il s'attend à ce que les rendements dans sa région soient environ 20 % inférieurs à la moyenne. "Ce sera une récolte décevante. En attendant, les fabricants de chips sont occupés à chercher des pommes de terre pour en acheter davantage lorsque cela est possible."

La récolte est en mauvais état
Dans la vallée de la rivière Rouge, qui constitue également une vaste zone de culture dans le Dakota du Nord et le Minnesota, la situation n'est guère meilleure. Le rendement et la qualité sont décevants. La semaine dernière, le Département de l'Agriculture du Dakota du Nord a évalué 8 % de la superficie consacrée aux pommes de terre comme étant très mauvaise, 14 % comme mauvaise et 63 % comme passable. Seulement 13 % sont en bon état et 2 % sont en excellent état. "Nous voyons beaucoup de pommes de terre creuses et déformées", a déclaré Gary Secor de l'Université d'État du Dakota du Nord au Grand Forks Herald. "Le seul avantage de la chaleur et de la sécheresse est que la pression des maladies a été faible pendant la saison. Par exemple, nous n'avons pratiquement pas rencontré de Phytophthora." Il n'ose pas encore faire de déclarations sur les bénéfices. "Cela deviendra clair lorsque les vendanges commenceront à la mi-septembre."