Le prix spot de la cotation DCA pour les chips de pommes de terre (DCA-SF) sera ajusté, rapporte le compilateur DCA-Markets. Le prix spot est la valeur calculée des cotations physiques des principaux pays producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest : France, Belgique, Allemagne et Pays-Bas.
Les données pour la méthodologie de calcul pour la campagne de commercialisation 2021/22 ont été adaptées aux évolutions actuelles, indique DCA-Marchés Sur. Par exemple, le poids que chaque pays contribue à la cotation a été ajusté en fonction des chiffres de superficie des 5 dernières années. De plus, la cote 35+ est convertie en 40+ en appliquant une majoration de 0,20 €. C'était 0,25 € la saison dernière.
De DCA Prix au comptant Pommes de terre frites est déterminé tous les vendredis de la saison. Il reflète le prix des pommes de terre standard adaptées aux chips, 40 mm de plus que les zones mentionnées ci-dessus, livrées en une semaine. Le prix spot actuel ainsi calculé est de 13,38 € les 100 kilos. Sur la base de ce prix dit au comptant, les prix applicables pour une collecte ultérieure peuvent être calculés : les prix dits à terme.
Publier les prix à terme
Les frais de stockage s'ajoutent au prix spot. Des frais de stockage de 0,17 € par semaine sont facturés. À partir de la semaine 18, c'est 0,27 €. Les prix à terme sont recalculés chaque vendredi pour tous les mois restants pour cette saison. Cela suppose une livraison le dernier vendredi de ce mois de livraison.
Depuis vendredi dernier DCA-Markets publie les prix à terme pour les mois d'octobre 2021 à juillet 2022. Par exemple, le prix à terme des pommes de terre collectées fin février est actuellement de 17,13 €. Le prix pour avril est donc de 18,48 €.
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