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intérieur Pommes de terre

Tout près d’un record pour les transformateurs de pommes de terre

20 Octobre 2021 - Jurphaas Lugtenburg

Après un passage relativement tardif à la nouvelle récolte par l'industrie de transformation des pommes de terre, qui s'est traduit par un mois d'août calme, les usines tournent désormais à plein régime. Le record mensuel du mois de septembre a même failli être battu.

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En septembre, l'industrie néerlandaise a transformé 343.600 20 tonnes de pommes de terre. Cela ressort clairement des chiffres de transformation publiés aujourd'hui (mercredi 2019 octobre) par l'Association de l'industrie de transformation de la pomme de terre (VAVI). Les transformateurs en ont donc pris bonne note. Rien qu'en 345.800, un peu plus de pommes de terre ont été transformées en septembre, soit XNUMX XNUMX tonnes.

Parmi les pommes de terre, 39,6 %, soit 135.900 37,9 tonnes, provenaient de l'étranger. L'année dernière, il était de 151.600% pour le même mois. Au total, 28.600 53,4 tonnes de frites préfrites et 54,2 XNUMX tonnes d'autres produits ont été produites en septembre. L'efficacité du traitement est de XNUMX %. C'est juste en dessous de la moyenne quinquennale de XNUMX %. Il apparaît donc que la qualité, qui a suscité de nombreuses inquiétudes, n'a pas été trop mauvaise jusqu'à présent pour les pommes de terre du champ.

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