Jamais auparavant la superficie de pommes de terre en Espagne n'avait été aussi petite qu'en 2021. Il en résulte la plus petite récolte depuis 2018. Moins de pommes de terre tardives ont été récoltées, en particulier pour le stockage dans le nord de l'Espagne. Qu'est-ce que cela signifie pour la demande de pommes de terre et les Pays-Bas peuvent-ils en bénéficier ?
Le ministère espagnol de l'Agriculture a publié les chiffres préliminaires de la récolte de pommes de terre dans le pays. C’est 3,5 % en dessous de 2020, ce qui en fait le plus faible depuis 2018. Il concerne 2 millions de tonnes de pommes de terre. La superficie de 65.550 75.000 hectares n'a jamais été aussi faible. Il y a sept ans, plus de XNUMX XNUMX hectares de pommes de terre étaient cultivés en Espagne.
Moins de pommes de terre de stockage
Outre la diminution des superficies (-4%), le rendement moyen à l'hectare se situe également à un niveau légèrement inférieur. La récolte tardive destinée au stockage est au moins meilleure que l'année dernière, mais inférieure à la moyenne. Les pommes de terre de primeur, en particulier, ont fait mieux. La production a également diminué cette saison. La récolte de stockage représente un retrait de 8% en superficie.
Selon les chiffres du gouvernement, la récolte tardive dans le nord de l'Espagne s'élève à plus de 620.000 7,5 tonnes. C'est 670.000% de moins que l'année dernière. A cette époque, plus de 2,5 XNUMX tonnes ont été récoltées. Les producteurs de pommes de terre ont récolté moins de tonnes, notamment en Andalousie. La plus grande zone de croissance – Castille et León – affiche une baisse de XNUMX %.
Opportunités d'exportation
Une récolte de pommes de terre plus petite dans le pays offre des opportunités pour l'exportation de produits néerlandais. L'Agria est particulièrement appréciée pour la production de frites fraîches. Que markt s’est complètement effondré en 2020. La raison est évidente : le corona. L'Espagne est fortement dépendante du tourisme. Ce secteur a pu à nouveau fonctionner correctement en 2021. Les exportations se concentrent principalement entre février et avril. Presque aucune exportation n’a eu lieu ces derniers mois. Plus de 2021 2.500 tonnes ont été exportées en avril 6. Les prix en Espagne étaient XNUMX % supérieurs à l'année dernière au cours du dernier trimestre.
Le marché d'exportation, en particulier pour Agria, fait face à un défi supplémentaire cette saison. La qualité est un problème, notamment en raison des tubercules creux de cette variété. La question est de savoir comment ces pommes de terre résisteront au stockage. On sait à Agria que les tubercules creux peuvent fuir et former ainsi des « poches d'eau ». Un tubercule qui fuit peut créer des nids de tubercules pourris en stockage. De bonnes fêtes sont nécessaires, surtout à long terme. En raison de ces problèmes, le prix d’Agria augmente.
Portugal
Le pays voisin, le Portugal, a eu une bonne récolte de pommes de terre, supérieure de 5 % à celle de l'année dernière. 386.000 369.000 tonnes ont été récoltées contre 1.500 XNUMX tonnes l'année dernière. Ce pays est un acteur plus petit pour les exportateurs néerlandais. Pourtant, dans les bons mois – comme au début de cette année – environ XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre y sont exportées.