Mark Brantjes, agriculteur arable et président du LNCN, a été le moteur de l'inscription de la pomme de terre PotatoNL depuis sa fondation. Il passe maintenant le relais à André Hoogendijk. "En plaçant la liste nationale auprès du BO Akkerbouw, l'indépendance est garantie", déclare Brantjes.
Après une préparation considérable et quatre cotations régionales fragmentées de pommes de terre, la cotation PotatoNL est née en septembre 2017, à la veille de Potato Europe à Emmeloord. Les producteurs, les commerçants, les exportateurs et les transformateurs sont unis sur ce point. Avec l'ancien président Mark Brantjes, nous revenons sur la préparation, le déroulement de la cotation et ce qui attend PotatoNL.
À en juger par votre expérience actuelle, repartiriez-vous maintenant avec une cotation nationale pour les pommes de terre ?
"Je suis très fier de ce que nous avons réalisé ensemble. Si vous regardez la situation dont nous sommes sortis, je pense certainement que je le referais. Peut-être avec une méthodologie différente car le marché de la pomme de terre est aujourd'hui différent de celui de 2017. Le plus Un point de départ important était que le fait que les Pays-Bas, en tant que pays leader en matière de pommes de terre, ne disposaient pas d'une liste nationale à laquelle toutes les parties (culture, commerce et transformation) participaient était perçu comme une lacune.
Pouvez-vous nous revenir sur les conversations de l’époque ?
"Environ deux ans de discussions exploratoires, menées par Kees van Arendonk, ont précédé la création. C'est là que les enjeux ont été fixés. Un groupe de travail a ensuite été constitué sous ma direction. Il a été actif pendant plusieurs mois avec tous les acteurs de la chaîne : le commerce , l'industrie, l'exportation et la culture. À partir de là, un plan a été élaboré et PotatoNL a été fondée. Rétrospectivement, tout s'est passé assez rapidement puisque nous avons mis quatre parties sur la même longueur d'onde. Nous étions tous conscients qu'il s'agissait d'une opportunité unique pour le secteur. et que nous devions l’attraper.
Qu’est-ce qui vous a le plus surpris ou étonné au cours des quatre années qui ont suivi sa création ?
"L'émotion liée au commerce des produits continue de m'étonner. Qu'il s'agisse d'un petit producteur ou d'un grand transformateur. L'émotion est très forte. Cela vaut non seulement pour les pommes de terre mais aussi pour les oignons ou les carottes, par exemple. Les intérêts sont grands. En fait, une cotation ne représente rien de plus ou de moins que la valeur du produit au cours de la semaine écoulée. Je pense que nous y parvenons dans la configuration actuelle.
Mais il y a aussi des critiques. Par exemple, en raison du nombre relativement faible de transactions sur lesquelles la cotation est basée.
"Les entrées à la table de cotation sont diverses. Une entrée importante est la liste des transactions de l'Organisation du commerce. En fait, un dérivé de la liste PAT, corrigé selon le protocole et complété par les entrées du commerce. De plus, il y a l'apport des bourses, du réseau d'informateurs de la bourse de Goes et de la liste VTA. Bien sûr, nous aimerions avoir plus de transactions. En principe, seuls les contrats d'achat sont inclus lorsque le prix a été déterminé par consultation. Donc des pommes de terre gratuites. Les pommes de terre pour lesquelles un accord de prix a déjà été convenu au printemps, par exemple fabriquées, ou qui sont transformées à un prix journalier ou hebdomadaire fixe, ne sont pas incluses dans l'offre. L'offre hebdomadaire est bien entendu fréquemment utilisée pour payer ces pommes de terre. ".
On estime que 1,5 million de tonnes de pommes de terre en livraison conjointe sont commercialisées aux Pays-Bas. C'est une énorme opportunité manquée, n'est-ce pas ?
"C'est exact, mais cela ne signifie pas qu'elles ne sont pas incluses. Les pommes de terre liées à l'échange ou les pommes de terre qui ont été réglées sur le règlement en espèces (CS) ne peuvent tout simplement pas être incluses. La cotation PotatoNL est incluse dans le règlement en espèces (CS) hebdomadaire. Si vous emportez avec vous les pommes de terre que vous fournissez, vous aurez un effet répétitif dans votre devis. Le prix de la semaine précédente est alors inclus dans le CS et à nouveau la semaine suivante. De plus, les parties à l'étranger sont toujours très positives quant à la fiabilité et indépendance de PotatoNL.
Existe-t-il d'autres options pour obtenir plus de transactions ?
"La LNCN distribue depuis des années des voyages de vacances pour encourager les soumissions, mais sans grand succès. Ce sont toujours les mêmes qui participent. La filière soumet toutes les transactions via la liste BO ou la liste PAT. Les producteurs se vendent à découvert. Quand le La grange est vide, il semble que l'urgence ait disparu. Ils préfèrent ne pas dire au voisin ce qui a été payé. De cette manière, un groupe de producteurs de plus en plus restreint crée le marché pour un secteur plus important. En même temps, nous voyons les exploitations agricoles changer. L'échelle continue d'augmenter et des accords sur mesure sont conclus avec les transformateurs. Le véritable marché libre dans lequel PotatoNL pêche est en train de rétrécir.
Le seuil n'est-il pas trop élevé pour déclarer une transaction ?
"Il existe des façons de penser pour simplifier cela, par exemple via une application. Cela ne doit pas être du tout difficile. Désormais, un producteur doit se rendre à trois guichets : vendre, signer un contrat et déclarer la transaction. Ce n'est pas toujours le cas. L'alternative est une méthodologie différente via un leader du marché indépendant qui collecte des informations et interprète le marché. Ce sont autant de possibilités pour l'avenir que nous devons encore étudier.
Alors plus de changements que le changement de président et de secrétaire ?
"Cette étape est en préparation depuis un certain temps. En tant que président de la LNCN, je m'asseyais régulièrement à la table avec deux casquettes chez PotatoNL. C'est difficile. Parce que la volonté de se professionnaliser davantage, il faut être complètement indépendant. L'un des L'idée était de nommer un président indépendant. Avec BO Akkerbouw, nous disposons déjà d'une organisation fantastique qui représente toutes les parties du secteur. Le comité directeur de PotatoNL sera ajouté à l'organisation professionnelle en tant qu'entité propre. Il a le contrôle total, pas le conseil d'administration. du BO."
Allez-vous désormais vous concentrer davantage sur la LNCN et sur votre propre entreprise ?
"Je resterai membre du groupe de pilotage afin de ne pas disparaître complètement. Je reste un fervent partisan d'un marché transparent. Les offres de prix en font partie. Parfois, j'ai le sentiment que c'est spécial, car de nombreux collègues également Nous pensons que le secteur en profite avec le moins de transparence possible. Dans ce monde numérique, l'information fait toujours surface, mais est souvent occultée. Il est préférable de l'enregistrer et de l'informer le mieux possible. Il est maintenant temps de passer à l'étape suivante. Akkerbouw est un parti tout à fait approprié pour le réaliser."