Le Japon a besoin de plus de frites étrangères cette année

Le rendement de la pomme de terre au Japon devrait être inférieur d'environ 2021 % au cours de la saison 2022/18, qui s'étend d'avril à mars, à 1,8 million de tonnes. L'année dernière, la récolte s'est élevée à 2,2 millions de tonnes, soit également une baisse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Les températures élevées et la sécheresse en juin et juillet ont décimé la récolte de cette saison. La récolte totale de pommes de terre au Japon ne sera donc pas suffisante pour répondre à la demande intérieure de chips. Ce bureau de marché des rapports Triche. En d'autres termes, le pays est obligé d'obtenir des pommes de terre surgelées de l'étranger. Et ça le fait déjà beaucoup.

Importations croissantes
Au cours des six premiers mois de la saison, les importations japonaises de produits surgelés à base de pomme de terre ont augmenté de 8,4 % par rapport à la même période l'an dernier, pour atteindre 12,87 millions de tonnes. Un an plus tôt, les importations de frites sur les six premiers mois de la saison s'élevaient à 11,86 millions de tonnes. Mais ça pourrait être un peu pire. Au cours de la saison 2018/2019, l'importation japonaise de chips s'est élevée à pas moins de 15,2 millions de tonnes. C'est 18 % de plus qu'actuellement. Une mauvaise récolte a également été la raison de l'augmentation des importations.

Sur l'ensemble de la saison écoulée, l'importation de frites japonaises s'est élevée à 246.950 72,3 tonnes. Parmi ceux-ci, 52,4 % provenaient des États-Unis. Ce pays est le premier fournisseur du Japon, avec une part de marché de 20,2 %. L'Union européenne a fourni 6 % des puces importées l'année dernière. La Belgique et les Pays-Bas ont été les principaux acteurs de notre continent. Un autre 7,4 % a été importé du Canada. Le Japon détient désormais une part de marché mondiale de XNUMX % dans l'importation de pommes de terre surgelées.

Plus tôt cette année, la pénurie de producteurs de pommes de terre surgelées signifiait que Kentucky Fried Chicken (KFC) pas de jetons pourrait vendre plus. En raison de limitations logistiques dues au coronavirus et d'une faible offre intérieure, la matière première n'était plus disponible dans diverses branches. L'Union européenne peut en profiter, mais ne pourra pas prendre le pas sur la position des États-Unis. Ces deux pays ont signé un nouvel accord commercial depuis l'année dernière. Depuis avril de cette année, les tarifs sur les puces ont été abolis en conséquence. Les États-Unis n'ont donc pas d'avantage concurrentiel, mais connaissent désormais le même environnement tarifaire que l'Union européenne et le Canada.

Pas encore au niveau pré-pandémique
Les analystes de Tridge s'attendent également à une hausse des chiffres des importations pour le reste de l'année. Après tout, la production nationale entraînera une pénurie sur le marché. Les perspectives d'exportation des principaux pays producteurs de pommes de terre, tels que les États-Unis, la Belgique et les Pays-Bas, restent donc positives. La question est de savoir si un niveau avant la pandémie corona est possible. Ce doute est en partie dû aux nouvelles fermetures d'établissements de restauration. Cela pourrait affecter la demande japonaise.