VTA : Pommes de terre gratuites moins en stock

Le premier des trois inventaires de stocks a été réalisé auprès d'un groupe permanent de membres de la VTA à la mi-novembre. Cela montre que le stock de pommes de terre de consommation est inférieur de 15 % au niveau de l’année de récolte 2020. Le stock est également 11 % inférieur à la moyenne quinquennale.

Rendement inférieur
En septembre, les membres de la VTA estimaient leur rendement moyen à 49,7 tonnes par hectare. Sur la base de l'inventaire des stocks, ce chiffre s'élève à 48,5 tonnes nettes. Il existe une large répartition des rendements à l'hectare. Cela varie de 34 à 64 tonnes par hectare. Dans l'ensemble, VTA affirme que les revenus sont inférieurs de 5 % à ceux de l'année dernière. La superficie ayant également diminué de 6,5 %, la récolte totale est inférieure de 11 % à celle de la saison dernière et de 10,5 % à la moyenne quinquennale.

Moins livré, plus vendu
Le 15 novembre, les participants avaient livré 15 % de leurs pommes de terre. En tonnes absolues, cela représente plus de 16 % de plus que la saison dernière et 5 % de moins que la moyenne pluriannuelle. Le stock absolu restant en stock est également inférieur : 15 % (par rapport à la saison dernière) et 11 % (moyenne quinquennale).

65% du stock total a été vendu. L'année dernière, c'était 57 %. Le stock gratuit est donc inférieur à la moyenne. Si l'on ajoute le pourcentage vendu et livré, 30% des pommes de terre de consommation des membres VTA restent gratuites. Normalement, cela représente environ 40 %. Le prochain inventaire aura lieu à la mi-février.

Positif pour le marché physique
Qu’est-ce que cela signifie pour le marché à long terme ? Sur le marché actuel, il est déjà visible que les transformateurs tentent de mettre la main sur les pommes de terre. Certaines usines lanceront de nouvelles lignes de transformation au cours de cette période – ou au début de l’année prochaine. Ils ont besoin de matières premières. En regardant le plus petit stock libre dans notre pays et le Belgen alors les opportunités de marché à long terme sur le marché physique sont bonnes.

A noter que les chiffres VTA datent désormais d'un mois (date de référence le 15 novembre). Entre le moment de la mesure et aujourd'hui, les acheteurs se sont efforcés de mettre la main sur davantage de pommes de terre gratuites, en particulier parmi les variétés haut de gamme. Des tensions en fin de saison constituent donc un scénario plausible. Le comportement des usines le confirme. L'accent est davantage mis sur les pommes de terre de primeur.