Le fabricant de frites Lamb Weston transformera des pommes de terre provenant de l'Île-du-Prince-Édouard, située à environ 3.500 XNUMX kilomètres de là, également au Canada, sur son site de production de Taber, dans la province canadienne de l'Alberta. Une grande partie de la récolte de pommes de terre de l'île est normalement exportée vers les États-Unis. Cela n'est pas possible cette année parce que les États-Unis ont fermé la frontière aux pommes de terre en provenance de la région à la suite de la découverte de la verrue verruqueuse à l'Île-du-Prince-Édouard.
Afin de trouver une destination pour les pommes de terre, Terry Curley de Monaghan Farms, qui participe au groupe de travail des producteurs touchés par la quarantaine, a signé un accord avec Lamb Weston, rapporte le site d'information canadien CBC. "Toutes les pommes de terre qui quittent l'Île-du-Prince-Édouard aident, cela ne fait aucun doute", a déclaré Curley à CBC. "Cet accord concerne environ sept cents camions de pommes de terre. Cela représente moins de 10 % des pommes de terre dont nous devons nous débarrasser. Les États-Unis sont le principal marché de vente." La seule raison pour laquelle il est possible de vendre les pommes de terre dans les provinces de l'Ouest est la sécheresse extrême de la dernière saison dans l'ouest du Canada et aux États-Unis. Cela signifie qu'il y a de la place pour des pommes de terre supplémentaires, selon Curley.
Le problème reste majeur
Les pommes de terre seront transportées par camion à travers le Canada en hiver. En raison du risque de dégâts dus au gel, un transport en train moins cher n'est actuellement pas une option. Curley s'attend à ce que quatre à cinq chargements soient expédiés quotidiennement à Taber jusqu'en juin. L’accord avec Lamb Weston est un point positif pour les pommes de terre frites. Pour les producteurs de pommes de terre de table et le vaste secteur de pommes de terre de semence de l'Île-du-Prince-Édouard, les problèmes restent toujours aussi graves et une grande partie de la récolte de pommes de terre devra probablement encore être détruite. Le Prince Edward Island Potato Board estime à 120 millions de dollars canadiens la valeur des pommes de terre suspendues au-dessus du marché en raison de l'interdiction d'exportation.