La croissance du marché et de la consommation de pommes de terre s'est stabilisée en Irlande ces dernières semaines, a écrit l'Irish Farmers Association (IFA) dans la mise à jour du marché publiée hier. Mais les terribles événements en Ukraine exercent une énorme pression sur le secteur agricole.
Selon l'IFA, le fait que le marché quotidien des pommes de terre commence à se stabiliser est dû à une combinaison de facteurs tels qu'un changement de mode de vie dans l'ère post-coronavirus et une inflation élevée. Cependant, les marchés européens de la pomme de terre et des produits agricoles en général sont éclipsés par la guerre en Ukraine. Selon l'IFA, il y a moins de transactions sur le marché physique des pommes de terre gratuites, en partie à cause de cela.
La demande reste bonne
Néanmoins, la demande mondiale de produits transformés à base de pommes de terre reste plus élevée que jamais, selon l'association professionnelle. L'exportation de produits surgelés à base de pommes de terre vers la Russie a été complètement arrêtée. Les conséquences pour le secteur européen de la pomme de terre restent limitées à court terme. On estime que le marché russe représente environ 5 à 7 % des exportations de l’UE. Cela représente environ 12.000 20.000 à XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre. Cette baisse de la demande peut facilement être absorbée par la bonne demande actuelle de produits à base de pommes de terre surgelés, notamment en provenance d'Asie, selon l'IFA.
L'organisation prévient que les tensions actuelles sur les marchés agricoles ont une influence majeure sur les choix que font les agriculteurs pour la campagne agricole en cours. Les engrais et le diesel ont déjà atteint des prix records la semaine dernière. Cela crée une grande incertitude dans le secteur agricole et peut conduire à des choix différents parmi les agriculteurs.