Après des semaines de baisse sur le marché à terme de la pomme de terre, le marché s'est redressé en fin de semaine. Non pas tant que le marché physique soit désormais entré dans un flux ascendant, mais plutôt parce que le marché à terme a trop chuté ces dernières semaines et a enregistré une valeur attendue négative.
Les marchés physiques ont en réalité montré moins de déclin et il n'y avait pas d'offre convaincante ou basée sur la peur sur le marché physique. La cotation de Belgpom vendredi dernier (18 mars) était donc plutôt basse par rapport au marché néerlandais. Aujourd'hui (25 mars), l'humeur de Belgapom est nettement plus conviviale et le prix du Challenger a légèrement augmenté et Fontane reste inchangé à 17,50 €. Cette semaine, les affaires ont été bouclées à 18€ et 19€ pour Fontane et 20€ pour Innovator. Les transformateurs ont tout simplement été bien couverts pour la période fin février et tout au long du mois de mars. Il n'était donc pas vraiment nécessaire d'acheter des pommes de terre supplémentaires, ce qui rendait le marché des pommes de terre extrêmement calme.{{dataviewSnapshot(2_1648211403)}}
Reprise rapide du marché à terme
Le marché à terme s'est rapidement redressé avec un volume d'affaires relativement faible, le niveau des 20 euros étant revenu en vue. À cinq semaines du règlement du contrat d’avril 2022, beaucoup de choses peuvent encore se produire sur le marché. Les cartes sur le marché physique sont différentes pour la période mai et juin. En raison de l'attitude prudente des transformateurs, relativement peu d'achats supplémentaires ont été effectués pour la période mai, juin et juillet.{{dataviewSnapshot(2_1648211491)}}
L’invasion russe de l’Ukraine a rendu les transformateurs prudents quant aux achats à long terme. Cela pourrait créer une demande supplémentaire dans les derniers mois de la saison, à condition que le monde continue de tourner et que les ventes de frites restent au niveau de ces derniers mois. Les transformateurs voudront continuer plus longtemps avec les anciennes pommes de terre récoltées. En raison du rétrécissement attendu de la superficie des pommes de terre de primeur, les transformateurs voudront commencer la nouvelle récolte le plus tard possible afin de ne pas manquer trop rapidement de pommes de terre de primeur. Cela pose des problèmes, car le stock de pommes de terre encore stocké n’est pas beaucoup plus élevé que lors de la coûteuse mauvaise récolte de 2018.
Nouvelle récolte record
La nouvelle récolte sur le marché à terme cette semaine a montré un nouveau record pour cette période de l'année. La nervosité émane de ce contrat et montre ainsi des prix (relativement) élevés. Cette semaine, le contrat d'avril 2023 a touché le niveau des 22 €, un prix qui indique que les attentes en matière de formation des prix sont très élevées sur le marché. Ceci est bien entendu motivé par le possible rétrécissement de la superficie européenne en pommes de terre et par l’espoir que les agriculteurs seront économes avec leurs cultures. Moins d’engrais et moins d’irrigation en raison du prix élevé du diesel entraîneront une baisse des rendements moyens dans le monde entier, ce qui pourrait conduire à davantage d’opportunités d’exportation, mais aussi à (encore) moins de disponibilité de pommes de terre pour les industries de la pomme de terre du nord-ouest de l’Europe.
Les producteurs qui n'ont pas signé de contrat avec les différents transformateurs au cours de la période écoulée se sentent encouragés par cela et ne sont pas encore très disposés à se couvrir sur le marché à terme, malgré le fait que celui-ci soit nettement supérieur au niveau des prix contractuels.{{dataviewSnapshot (2_1648211576)}}