Peu de pommes de terre gratuites en Belgique

PCA estime le stock belge de pommes de terre à 1,61 million de tonnes. Cela signifie que le stock est inférieur de 9 % à celui d’avril de l’année dernière. Par rapport à la moyenne quinquennale, un plus 2,5% est visible. Il y a proportionnellement moins de pommes de terre gratuites et plus de pommes de terre sous contrat. A la date de référence début avril, 375.000 tonnes étaient encore disponibles dans les hangars belges, alors que la moyenne des cinq dernières années est de 480.000 tonnes. Au moment de la récolte, le nombre de pommes de terre gratuites était à peu près égal à la moyenne quinquennale. Ce n'est qu'en 2016 et 2018 qu'il y avait moins de pommes de terre gratuites début avril.

Les pommes de terre sous contrat représentent 1,23 million de tonnes. C'est 6 % de moins que l'an dernier, mais 13 % de plus que la moyenne quinquennale. La quantité totale de pommes de terre sous contrat est actuellement la deuxième plus importante jamais enregistrée. La PCA note également que la capacité de transformation de l’industrie s’est considérablement développée ces dernières années. La Fontane est, avec une part de 63%, la variété la plus importante stockée par les producteurs belges. Bintje et Challenger suivent à une distance considérable, avec respectivement 5% et 6%. L'innovateur suit avec moins de 3 %.

Plus de pommes de terre primeurs
Pour la saison à venir, le Centre de recherche sur la culture de la pomme de terre en Flandre prévoit une croissance de 2% de la superficie de consommation de pommes de terre. Cela porte la superficie à 50.000 127 hectares. La prévision est basée sur une enquête menée auprès de XNUMX producteurs. PCA surveille de près les choses ; Certains producteurs ne savaient pas encore quelle serait la superficie finale au moment où ils ont rempli le questionnaire.

La croissance de la superficie provient principalement du segment des pommes de terre primeurs : la culture des pommes de terre primeurs parmi les participants est en augmentation de 16,5 %. Si cela devient une réalité pour la Flandre, la superficie passera de 6.000 hectares à plus de 7.000 hectares. La superficie des variétés de chips tardives augmente légèrement (d'un peu moins de 1 %). Le nombre limité de producteurs possédant des variétés de chips qui ont répondu au sondage indiquent également qu’ils en planteront un peu plus. La PCA ne peut faire aucune déclaration concernant les pommes de terre de table. Le segment frais est trop petit pour cela.