Paw pommes de terre en douceur jusqu'à la ligne d'arrivée

Jusqu'à vendredi dernier (6 mai), 95 % des pommes de terre consommées aux Pays-Bas étaient en pleine terre, estime Aviko Potato dans son dernier rapport. estimation. Cela signifie que les plantations sont à peu près les mêmes que les années précédentes. La différence se situe principalement dans le nord des Pays-Bas. C’est là que se trouvent désormais la plupart des pommes de terre. L’année dernière, les précipitations ont mis des bâtons dans les roues.

Irrigation avant le labourage
Le récipient d'eau – entre 40 et 60 millimètres – qui l'année dernière La chute est probablement plus que bienvenue maintenant. Dans le Flevoland en particulier, de nombreux agriculteurs irriguent avant de commencer la construction finale des crêtes. Les producteurs de pommes de terre de semence en voient les avantages. Nous espérons que garder l'humidité dans le tubercule favorisera la prise et, finalement, le classement et le rendement. Un travail coûteux à ces prix de carburant, mais nécessaire, du moins le pense-t-on. De plus, les crêtes ne s’effondrent pas immédiatement.

Les chiffres d'Aviko Potato montrent que dans le nord des Pays-Bas, environ 10 % devaient encore être semés avant le week-end dernier. Ce n’est pas surprenant, car ici les semis commencent toujours un peu plus tard qu’ailleurs aux Pays-Bas. En Hollande du Nord et dans le Limbourg méridional, tout n’est pas encore planté.

Les jambes de l'Europe prêtes rapidement
Dans l’UE-5, les agriculteurs de grandes cultures ont presque tous terminé leurs plantations. Également en Belgique et en France, où les semis commencent également plus tard au printemps. Le temps printanier stable a rendu possible une planification facile. La sécheresse est désormais également un problème dans le nord de la France. Le gouvernement français appels un certain nombre de départements du nord de la France où règne une « sécheresse inquiétante ». Cela libère des millions de dollars pour soutenir les services des eaux et les agriculteurs qui souhaitent investir dans l’irrigation.

De nombreuses pommes de terre de consommation sont cultivées dans les départements du Nord-Pas-de-Calais et de la Grande-Est. Mais l’impact ne se fait pas encore pleinement sentir. La température va considérablement augmenter à moyen terme, notamment en France, mais la majeure partie de la récolte principale n'a pas encore atteint son sommet. Cependant, un manque d’humidité peut gêner le développement initial. Des pluies importantes ne sont pas attendues actuellement à long terme.

Température suffisante
Cela signifie que la situation dans cette partie de l’Europe n’est en réalité pas très différente de celle d’il y a un an. Même à cette époque, il n'y avait pratiquement pas de précipitations et les producteurs de pommes de terre étaient inquiets. Une différence avec mai 2021 est que les températures sont désormais à un niveau plus élevé. La pluie est finalement tombée à temps et le rendement a été moyen.

Avec la plantation dans la phase finale, un jugement attentif peut également être porté sur la superficie. Les voix à ce sujet dans l'UE-4 sont devenues quelque peu « plus amicales » à mesure que les plantations progressaient ; dans le sens où le retrait peut être plus faible qu’on ne le pensait auparavant. Les initiés s'appuient sur une demande tardive de plants de pommes de terre, notamment en provenance de Belgique. Par exemple, PCA avait précédemment signalé que la superficie de la Flandre augmentait de plusieurs pour cent, alors qu'au début de cette année, on s'attendait encore à une diminution significative.

La superficie diminue moins vite ?
Il est difficile de faire des déclarations fermes. Par exemple, de nombreux lots de plants de pommes de terre se sont révélés plus grossiers, ce qui nécessitait davantage de plants de pommes de terre, et les maisons de commerce se sont empressées de se débarrasser des lots jugés inutiles. Ceux-ci entraient dans le digesteur ou étaient par exemple retirés pour le traitement de l'amidon. À la mi-avril, nous supposions encore un maximum de 5 % décliner en Europe du Nord-Ouest. Début mai, des pourcentages de 2% à 3% sont évoqués. Il est clair que les producteurs allemands et français préfèrent les frites, au détriment des pommes de terre de table.