L'offre est encore limitée, mais les premières pommes de terre de primeur en Europe sont un fait. Les développements dans d’autres parties de notre continent progressent bien et sont conformes à la moyenne à long terme.
Aux Pays-Bas, les pommes de terre primeurs ont bénéficié de la température ces dernières semaines. Cependant, les pommes de terre ont été touchées par le froid de début avril, notamment les pommes de terre très précoces. En termes de développement, les choses se passent désormais bien et les initiés du marché rapportent que les stades de culture ont une avance minime par rapport à la moyenne à long terme. La différence entre les stades de culture entre les pommes de terre primeurs avec et sans plastique est également plus petite.
L’Europe dans la lignée des autres années
Selon le Comité français de la pomme de terre (CNIPT), une récolte moyenne est attendue en France, avec des pommes de terre de primeur commercialisées à partir de mi-juin. Les pommes de terre très précoces du sud-ouest du pays ont déjà été récoltées. Pour la variété 'Agata', 18 € par tonne ont été payés au cours de la semaine 550, comme la semaine 17. Les différences de croissance varient quelque peu, les dernières plantations n'ayant été achevées que début avril et la sécheresse a également joué un rôle. Dans certaines régions, les conditions de croissance ont été très favorables et la récolte est même en avance. Les volumes et les périodes de récolte devraient se situer dans la moyenne.
En Allemagne, la plantation de pommes de terre de primeur s'est bien déroulée et les producteurs traditionnels proposent déjà des quantités minimes au niveau régional. La sécheresse joue également un rôle ici, comme dans le reste de l’Europe occidentale. Certaines pommes de terre ont besoin d’une bonne quantité d’humidité. Il est prévu que les pommes de terre de primeur à peau ferme soient disponibles pour le conditionnement à partir de la deuxième quinzaine de juin. Cela correspond aux autres années.
L'Espagne est d'humeur positive
En Espagne, la récolte des pommes de terre primeurs est désormais bien avancée, après une campagne agricole difficile. Les nuits relativement sèches et froides ont entraîné une baisse des prévisions de rendement. En avril, trop de précipitations sont tombées dans certaines régions, ce qui a entraîné une nouvelle baisse des rendements. Le rétrécissement de la superficie consacrée aux pommes de terre très précoces y a également contribué. Selon le ministère espagnol de l'Agriculture, la superficie a diminué de 2,9 %. Les commerçants espagnols sont donc plus positifs quant à la campagne de pommes de terre précoces, en raison de la combinaison d'un bon prix et d'une forte demande.