Développement bizarre sur le marché de la pomme de terre

Alors qu'au premier règlement final en espèces (CS) du contrat d'avril 2022, au lendemain de son annonce (qui était de 21 €), le marché physique bondissait et affichait un fort mouvement de hausse à 25 €, c'est avec le CS final de le contrat à terme de juin est exactement l’inverse. Le CS final du contrat de juin 2022 s'élève à 24,80 €. En raison de l'Ascension, la dernière citation de Belgapom ayant participé au CS final du contrat de juin a déjà été enregistrée le mercredi 25 mai, soit huit jours avant l'élaboration du dernier CS ! C'était encore 25 € à l'époque, alors que les premières fissures étaient déjà visibles sur le marché physique.

Marché réel
Et aujourd'hui, la cotation de Belgapom a montré à quoi ressemble le marché quotidien actuel des pommes de terre adaptées aux frites. Il n’y avait… pas de référencement, faute de transactions. Une image qui était également clairement perceptible cette semaine car il n'y a aucune demande de la part des transformateurs de pommes de terre belges, néerlandais, allemands et français. Cela donne aux propriétaires de pommes de terre gratuites un sentiment étrange à propos du marché. Tous les comptoirs du marché indiquent qu’ils ne sont pas acheteurs de pommes de terre. Les transformateurs indiquent qu'ils ont terminé leur activité, ce qui signifie qu'ils ne sont pas sur le marché.

Toutefois, les transformateurs achètent les kilos de co-livraison et les paient sur la base des cotations boursières. La liste PAT donne donc l'impression que le marché est toujours en mouvement et en dessous de 25 €. Toutefois, cela ne s'applique qu'aux producteurs qui ont un contrat et fournissent les kilos excédentaires.

Phénomène étrange
Il n’y a actuellement aucune offre sur l’approvisionnement de la part des producteurs libres et du commerce. Une sensation étrange lorsqu'il y a une offre à 20 € sans qu'un transformateur, d'où qu'il vienne, ne s'y intéresse et que les pommes de terre co-fournies soient facturées à 24 €. Les transformateurs semblent pour l’instant ignorer les pommes de terre véritablement gratuites. Ces pommes de terre constituent une police d’assurance pour la production sans qu’il soit nécessaire ou désireux de payer une prime de stockage pour le moment.

En raison de l'érosion continue du marché de la pomme de terre, la devise semble être de danser quand il y a de la musique, mais dès que la musique s'arrête, de rester un moment en dehors de la piste de danse, en attendant que la musique retentisse à nouveau.

Les Belges déterminent le jeu
Il est également frappant de constater que les transformateurs néerlandais ont complètement perdu le contrôle du marché au profit des transformateurs belges. Alors qu'autrefois tout le monde regardait ce que faisait le marché néerlandais, celui-ci suit désormais le marché belge et les transformateurs belges tirent les ficelles.

La grande question est de savoir comment le marché évoluera dans les semaines à venir. La question reviendra-t-elle ? Et à quel niveau ? Logiquement, on pourrait penser que la demande réapparaîtrait autour de 20 €. Cela est dû au prix des pommes de terre de primeur. Si l’ancienne récolte est moins chère que le début de la nouvelle récolte, les transformateurs ont toujours tendance à poursuivre l’ancienne récolte un peu plus longtemps. Mais pour l'instant nous recherchons un acheteur, également à 20€. Il reste étrange qu'il y a deux semaines, les gens voulaient acheter pour plus de 25 euros et maintenant, pour 20 euros, ils indiquent qu'ils ne sont pas intéressés. Une averse avec un temps croissant peut rapidement changer l'ambiance.{{dataviewSnapshot(2_1654257470)}}