Cette semaine également, il y avait peu ou pas de vie sur le marché de la pomme de terre. Les transformateurs sont à peine, voire pas du tout, sur le marché pour acheter des pommes de terre. Les acheteurs d'usine ont-ils vraiment réglé leurs positions pour le reste de la saison ou risquent-ils que les premières pommes de terre nouvelles soient disponibles plus tôt ?
Belgapom s'inscrit aujourd'hui inchangé à 20 € devant Fontane et Challenger, avec un climat qualifié de stable. La cotation de Fontane et Challenger doit être considérée comme une indication, dans la mesure où relativement peu ou pas de transactions sur les pommes de terre ont eu lieu.
Cela est également clairement visible aux Pays-Bas. La liste PAT montre un dernier cas du 9 juin. Cela signifie qu'au cours des 8 derniers jours, les industries de transformation des Pays-Bas n'ont effectué aucun achat auprès des producteurs néerlandais. Apparemment, les transformateurs ne fonctionnent qu'avec des pommes de terre sous contrat et n'incluent même plus les kilos livrés conjointement, sinon cela aurait été visible sur la liste PAT.
Le commerce est au point mort
Cela signifie que le marché des pommes de terre est complètement paralysé et que les propriétaires de pommes de terre gratuites doivent être encore plus patients. De nombreux acheteurs en Belgique rassurent les producteurs en indiquant qu'ils se contenteront de ramasser les dernières pommes de terre, ce qui constitue en soi une attitude collégiale.
Il reste frappant de constater que presque tous les transformateurs en Europe sont retirés du marché en même temps et utilisent d'une manière ou d'une autre la même stratégie d'achat et la même position d'achat. La France, RNM, n'a même pas coté du tout cette semaine, mais a indiqué que certains volumes de Fontane négociés l'étaient entre 20 € et 23,50 €. On ignore si cela signifie que le RNM ne fournira plus de devis cette saison.
L'issue du marché est déterminée par la transition vers les pommes de terre de primeur. Le marché oscillera probablement entre espoir et peur pendant encore trois semaines. Si les rendements des pommes de terre primeurs sont décevants, les transformateurs se tournent à nouveau vers les dernières vieilles pommes de terre. Si le prix des vieilles pommes de terre est si attractif, les transformateurs pourraient envisager de reporter la récolte des premières pommes de terre afin de permettre à quelques kilos supplémentaires de pousser.
Nerfs d'acier
Les propriétaires de pommes de terre gratuites sont pour le moment mis à rude épreuve. Les exportations ne semblent pas pouvoir sauver le marché pour le moment, compte tenu du calme qui règne. Les transformateurs de flocons sont bien placés et ne sont pas actuellement à la recherche de pommes de terre supplémentaires. La seule transaction à déclarer est une transaction qui a été déclarée dans le cadre de la nouvelle initiative de la DCA : l'application Transactions. Une transaction de 150 tonnes de Donata gratuites a été signalée, livrées dans un délai de 3 semaines, à l'industrie néerlandaise au prix de 20 € les 100 kilos.
Le marché à terme de la nouvelle campagne est également attiré par l'ambiance morose de l'ancienne récolte. Alors que tout le monde avait de grands espoirs quant à l’évolution des prix, cette confiance s’effondre désormais. Le fait que la superficie de la Flandre, par exemple, soit estimée plus grande que prévu n'améliore pas non plus l'ambiance. Les producteurs qui n’ont contracté que peu ou pas du tout cherchent désormais une couverture sur le marché à terme. Les acheteurs ne peuvent être trouvés que du côté spéculatif, qui peut s'attendre à ce que l'été puisse encore donner le ton. En outre, les transformateurs semblent réticents à compléter les quantités précédemment contractées. Dans un certain nombre de cas, les producteurs peuvent toujours s'inscrire.