Aviko Potato a annoncé mercredi 6 juillet dernier les prix communs pour la récolte de pommes de terre 2021. Le Comité des producteurs de pommes de terre (ATC) a su bien anticiper le marché, la majorité des pommes de terre étant vendues lorsque le marché de la pomme de terre était plus favorable. Comment se comportaient les races dans la piscine ?
Avec un prix pool moyen de 218 € la tonne toutes variétés confondues, ATC est satisfait du résultat de la récolte de pommes de terre 2021. Les prix pool avec prévente sont légèrement inférieurs aux prix pool sans prévente. La différence de prix entre les variétés de qualité A, AA et AAA est également assez élevée.
Par exemple, au cours de la semaine 13, 200,16 € par tonne ont été payés pour la qualité A avec préventes et 201,92 € par tonne sans préventes. Également au cours des semaines 45 et 30, les prix du pool sans prévente ont augmenté d'environ 2 € par tonne dans toutes les qualités. Sur la base des différences de prix sur le marché quotidien, la différence de prix entre les variétés A (Fontane, Challenger) et AA (Victoria) est de 4 € par tonne et entre les variétés A et AAA (Agria, Innovator) jusqu'à 19 € par tonne. Le prix pool le plus bas est de 168,33 € la tonne pour les variétés A en semaine 45 avec préventes. Le prix pool le plus élevé est de 273,22 € la tonne pour les variétés AAA Innovator et Agria en semaine 30 sans prévente.
| Une qualité Cépage principal : Fontane |
Qualité AA Variété principale : Victoria |
Qualité AAA Principales variétés : Innovateur et Agria |
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| Semaine 45 | €168,33 | €172,33 | €187,33 |
| Semaine 13 | €200,16 | €204,16 | €219,16 |
| Semaine 30 | €252,46 | €256,46 | €271,45 |
| Une qualité Cépage principal : Fontane |
Qualité AA Variété principale : Vicotria |
Qualité AAA Principales variétés : Innovateur et Agria |
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| Semaine 45 | €170,10 | €174,10 | €189,10 |
| Semaine 13 | €201,92 | €205,92 | €220,92 |
| Semaine 30 | €254,22 | €258,22 | €273,22 |
La plupart vendus à un stade ultérieur
Aviko Potato rapporte que le marché de la pomme de terre a été instable cette saison, ce qui a entraîné des fluctuations de prix considérables. La période d’atterrissage semblait à première vue très bonne. Surtout après les deux années sombres d’avant, mais une fois les vendanges entamées, les prix ont rapidement chuté. Cependant, l'ATC d'Aviko Potato a réussi à bien anticiper le marché, rapportent-ils. Une politique de vente prudente a été suivie au début, avec pour résultat que moins de pommes de terre ont été vendues du pool pendant le niveau de prix relativement bas du marché. Lorsque le marché évoluait de plus en plus favorablement, le pool disposait encore d'un volume largement suffisant pour bénéficier d'un meilleur prix. Cela a porté le prix moyen d'une piscine à 2 €.