La récolte de pommes de terre (de table) en Irlande a environ dix jours d'avance sur l'année dernière, a annoncé l'Irish Farmers Association (IFA). Les attentes concernant les variétés de frites ont de nouveau été tempérées. Pour la vente de pommes de terre, les producteurs doivent compter principalement sur le transformateur, selon l'IFA.
Les premiers chiffres provisoires de superficie de l'IFA montrent que les producteurs de pommes de terre irlandais ont planté un peu moins de pommes de terre que l'année dernière. La superficie consacrée aux pommes de terre de primeur, en particulier, a quelque peu diminué. Cependant, cette année, le rendement des pommes de terre de primeur est supérieur à la moyenne et la qualité est également bonne. La récolte de la première est presque terminée.
Renseignez-vous sur l'ancienne récolte
Les ventes de pommes de terre dans le circuit de vente au détail restent stables. L'ambiance sur le marché est principalement créée par l'industrie de transformation. Pour le marché irlandais, ce sont principalement les transformateurs du Royaume-Uni qui déterminent en grande partie la demande. La demande de pommes de terre de l’ancienne récolte destinée à la transformation avait déjà considérablement diminué. Cependant, l’intérêt pour les pommes de terre d’anciennes récoltes a repris. Selon l'IFA, cette question se pose car il existe des doutes sur le degré de développement des pommes de terre nouvelles. Dans le même temps, l’industrie de transformation en Europe continentale continue de fonctionner à plein régime. Les acheteurs adoptent toujours une attitude détendue sur le marché.