Dans les prochaines semaines, les premiers résultats de la récolte d'essai de la récolte principale 2022 seront présentés. D'après une visite des champs, on peut affirmer avec une grande certitude qu'en moyenne, les parcelles de pommes de terre dans les pays de l'UE-4 sont en bon état.
Cela peut également être déduit du fait que surtout les premiers (pensez à Première) ont un rendement supérieur à la moyenne. En ce qui concerne les variétés mi-précoces telles que Sinora et Amora, le rendement final à l'hectare sera plafonné par les conditions climatiques sèches et chaudes des dernières semaines.
La météo estivale a également entraîné une forte reprise de l'ancienne récolte, qui jusqu'à cette semaine était encore de 20 € les 100 kilos de réduction pour la livraison Fontane semaine 29 (source : DCA Application de transactions-liste). Des transactions de 15 € pour Fontane (Belgique) et 19 € pour Agria provenant du refroidissement mécanique ont également été signalées. Le prix actuel du marché des pommes de terre primeurs adaptées aux frites est de 20 € et semble stable à prix porteur, ce qui constitue en soi un excellent point de départ pour le début d'une nouvelle saison.
Souhait et réalité
Comme mentionné, les premières récoltes tests de la récolte principale ne seront certainement pas décevantes, comme prévu. Après tout, la première partie de la saison agricole s’est bien déroulée. Cela explique également la viscosité de la cotation du marché à terme du contrat d'avril 2023, qui a clôturé juste au-dessus du niveau de 22 € le vendredi 23 juillet, avec une météo estivale de nouveau dans les prévisions à long terme. Les traders en couverture se rendent compte que 22 € et certainement plus n'est pas un mauvais niveau de prix à vendre, d'autant plus que l'état de la récolte principale signifie que le chemin vers des prix de marché plus élevés (lire : 25 €) est difficile. Le fait est cependant que si le mois d’août est sec, avec des hausses occasionnelles des températures jusqu’à trente degrés, la courbe de croissance sera clairement différente dans environ un mois, tout comme le niveau des prix du marché à terme d’avril 2023. Pourtant, le souhait est souvent le père de la pensée et le marché ne saura où il en est qu’à la mi-septembre. D’ici là, il est important de profiter du vote !