La chaleur de la semaine dernière a durement touché les parcelles de pommes de terre primeurs en Flandre que suit PCA. L'Amora fait encore quelque chose alors que la croissance de Sinora est au point mort, selon les résultats de l'essai d'arrachage du vendredi 22 juillet, publiés par PCA aujourd'hui (mardi 26 juillet).
Depuis la récolte précédente il y a neuf jours, Sinora n'a plus pris de kilos. Le rendement moyen reste donc à 34 tonnes par hectare. Sur une parcelle (sur les huit surveillées), le rendement reste juste en dessous de 30 tonnes par hectare. Sur la plupart des parcelles, le rendement se situe entre 30 et 34 tonnes par hectare. Il y a une valeur aberrante vers le haut. Le rendement est de 44 tonnes par hectare. Aucune des parcelles n'est irriguée. Le rendement est de 105 tonnes par hectare après 36 jours de croissance en moyenne pluriannuelle, mais comme les pommes de terre sont déjà mûres, PCA s'attend à ce que nous descendions rapidement en dessous de la moyenne pluriannuelle. 73 % des pommes de terre, soit 25 tonnes par hectare, sont de calibre 50. Les parcelles sont déjà matures à 70% en moyenne. Il existe des différences majeures entre les parcelles. Quelques parcelles ne sont matures qu’à 25 %, tandis que d’autres sont presque totalement mortes. Par rapport aux années précédentes, Sinora n'est mûri qu'à 40% à cette date.
Amora résiste un peu mieux
Le rendement moyen d'Amora s'élève désormais à 40 tonnes par hectare. Cela signifie que seulement 2 tonnes ont poussé en neuf jours. Les différences entre les parcelles sont grandes. Les pommes de terre irriguées en juin atteignent un rendement moyen de 47 tonnes par hectare. Pour les parcelles non irriguées, le rendement moyen reste à 36 tonnes par hectare. En moyenne, 34 tonnes par hectare soit 85% sont en calibre 50. Les parcelles non irriguées sont matures entre 70 et 100%. Pour les parcelles irriguées, ces pourcentages se situent entre 40% et 75%. Le rendement moyen est désormais supérieur de 3 tonnes à la moyenne pluriannuelle à cette date et nous sommes également en avance en termes de grossièreté. Cependant, la récolte a encore diminué par rapport à la même période ces dernières années.
L'aplatissement de la courbe de croissance des pommes de terre de primeur soulève la question de savoir comment la culture principale a survécu à la chaleur de la semaine dernière. PCA écrit que les variétés tardives précoces telles que Bintje et Fontane sont également en déclin rapide. Les parcelles encore vertes ont un bon effet tampon contre les températures élevées, mais elles ne continueront pas à croître longtemps si des pluies importantes ne tombent pas bientôt, selon le PCA.
L’application efficace de MH devient également difficile. La récolte s'use et, du fait du durcissement des feuilles, l'absorption en douceur du produit devient plus difficile. Maintenant que les pommes de terre sont en déclin rapide, les pulvérisations MH ne peuvent pas être reportées trop longtemps.