Bon rendement en pommes de terre, manque de potentiel

En Wallonie, les organisations ont fiwap et Carah a échantillonné six parcelles d'Innovator début août. Le rendement net à partir de 35 millimètres est de 29,8 tonnes par hectare. Une parcelle semée tardivement réduit significativement cette moyenne de 16,5 tonnes car elle n’a été plantée que le 11 mai. En moyenne, la date de plantation est le 24 avril. Deux parcelles atteignent des rendements de 36 et 38 tonnes.

Feuillage mort depuis longtemps
La caractéristique d'Innovator est que les récoltes s'usent rapidement et sont déjà bien en déclin. Fiwap rapporte qu'entre 40 et 80 % du feuillage est mort. Avec 410 grammes pour cinq kilos, le poids sous l'eau est élevé, caractéristique de cette saison. Cela montre que les cultures sont déjà bien avancées dans leur développement, ce qui amène les producteurs à s'interroger sur le potentiel qu'ont encore les pommes de terre.

Les années précédentes, les essais de récolte n’ont commencé qu’à la mi-août, il est donc difficile d’établir une comparaison équitable. Les chiffres oscillent entre 30 et 35 tonnes. Le rendement actuel n'est donc pas mauvais. La principale question est de savoir comment des kilos supplémentaires peuvent croître dans cette sécheresse et cette chaleur.

Aviko Potato a de nouveaux chiffres de récolte test pour la semaine 31 publié. Ceux-ci montrent une croissance d'environ quatre tonnes par hectare par rapport à l'échantillonnage précédent. Veuillez noter que cela concerne les kilos bruts à partir de 40 millimètres. Le rendement continue de dépasser celui des cinq années précédentes. Compte tenu de la situation sur le terrain, cela pose question.

La région est décisive
Aviko regroupe toutes les variétés et régions et ne publie qu'un seul chiffre. Cela peut expliquer le tonnage relativement élevé. Ce sont précisément deux facteurs qui sont décisifs cette année. Dans le centre et surtout dans le nord, les récoltes sont généralement plus fraîches que dans le sud-ouest et l'est, où la sécheresse dure depuis bien plus longtemps. Les températures sont également plus basses, ce qui évite également l’usure des cultures de pommes de terre.

Au cours de la semaine 31, toutes les parcelles de pommes de terre chips Innovator qui participent au Boerenbusiness Tournée des cultures échantillonné. C'est la cinquième fois que neuf parcelles sont suivies, ce qui permet d'obtenir une moyenne fiable. Les chiffres seront publiés cette semaine. Le rendement est frappant, avec de très grandes différences régionales. Les participants aux Innovators of the Crop Tour montrent également que la culture est bien avancée (owg élevée) et que le feuillage est assez usé.

Le temps change, la chaleur revient
Désormais, tout tourne autour des semaines de croissance entre le 10 août et le 10 septembre. Les météorologues peuvent affirmer avec de plus en plus de certitude qu'aucune précipitation n'est attendue avant le 15 août et que les températures resteront très élevées. Trente degrés ou plus ne font pas exception. Cela s’applique à l’ensemble de l’UE-4. Après le 15 août, les cartes météorologiques montrent désormais un changement météorologique, provoqué par une zone dépressionnaire en formation. Étant donné que l’eau de mer est relativement chaude et que l’air en altitude est froid, un front d’averse peut provoquer de fortes précipitations dans les régions côtières.

Ces averses seront probablement réservées aux zones côtières des Pays-Bas, de Belgique et de France, région où le temps est très sec. Les zones intérieures sont loin de recevoir des précipitations suffisantes, comme prévu. Après ce front d'averses, une autre zone anticyclonique forte attend, susceptible de faire monter à nouveau la température (20 à 25 degrés) et également de provoquer à nouveau la sécheresse.

À quelle croissance peut-on s’attendre ?
Si l’on traduit cela par la croissance potentielle des cultures de pommes de terre, il reste douteux qu’il soit possible de produire suffisamment de kilos supplémentaires. La question est de savoir si les cultures sont encore suffisamment vertes dans la seconde quinzaine d’août pour bénéficier des précipitations. En gardant à l’esprit les chiffres de rendement, de qualité et météorologiques, nous pouvons conclure que les trois prochaines semaines peuvent faire ou défaire la récolte de pommes de terre 2022. Le graphique de rendement suit-il la ligne de 2017 ou de 2018 ?