Nouveautés Pommes de terre
Le gouvernement français voit-il des patates fantômes ?
Le service français des statistiques agricoles Agreste surprend le secteur de la pomme de terre avec une prévision légèrement plus favorable pour la récolte de pommes de terre cette année. Bien que les chiffres soient bien inférieurs à la moyenne, il n'est pas question d'un rendement désastreux. Un peu plus tôt, l'UNPT parlait d'une crise de la pomme de terre dans le pays.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientDans ses dernières prévisions, Agreste estime que le rendement à l'hectare sera de 39,42 tonnes par hectare pour les pommes de terre de consommation. La moyenne quinquennale est de 38,2 tonnes par hectare. En 2021, le rendement était même de 44,6 tonnes par hectare. C'est moins, mais pas aussi grave que les 36,1 tonnes UNPT précédemment atteintes. notification fait de.
500.000 XNUMX tonnes de pommes de terre en moins
Au total, Agreste table sur un rendement français de pommes de terre de 8,2 millions de tonnes, dont 6,1 millions de tonnes de pommes de terre de consommation. Il y a un an, le rendement était de 8,9 millions de tonnes, dont 6,6 millions de tonnes de pommes de terre de consommation. Le rendement est donc légèrement meilleur qu’en 2018. Ici aussi, il convient de noter qu'il y a quatre ans, la superficie était de 145.000 155.000 hectares. Cela représente désormais XNUMX XNUMX hectares.
Les producteurs de pommes de terre de la Champagne et du Nord-pas-de-Calais, entre autres, peuvent irriguer partiellement leurs cultures. Ces rendements se situent clairement à un niveau plus élevé, mais ce n'est pas le cas partout. En Champagne, on cultive principalement des pommes de terre de table et au nord, vers la côte, de plus en plus de pommes de terre chips. Les initiés du secteur signalent également que les rendements sont faibles, voire très faibles. Pour le segment des chips en particulier, les chiffres exacts pourraient donner une image différente de celle suggérée par les prévisions d'Agreste.
Les chiffres pour les pommes de terre féculières ne sont pas réalistes
Le service des statistiques va encore plus loin avec les chiffres des pommes de terre féculières. Il estime le rendement à 924.000 43,8 tonnes, soit XNUMX tonnes par hectare. C’est très exceptionnel puisque ces cultures ne sont pas du tout irriguées. Ici aussi, la crise des producteurs est grande avec des rendements très faibles.
Il a plu la semaine dernière, surtout sur la côte nord-ouest, avec environ 50 à 60 millimètres. Des pluies peu importantes sont attendues pour la seconde quinzaine de septembre avec une température plutôt modérée. Ces précipitations sont arrivées en grande partie trop tard pour les cultures de pommes de terre, car elles manquent de potentiel. Cependant, cela peut entraîner des problèmes de qualité lors du lavage. La quantité de précipitations est favorable à la récolte - ce qui n'était pas possible depuis plusieurs semaines - mais il faudra davantage de précipitations sur le sol très sec pour réellement améliorer la situation.
