A partir de la nouvelle saison de stockage, Belgapom appliquera uniquement un prix pomme de terre pour Fontane et Challenger. De plus, un sondage d'observation et d'humeur s'applique à Innovator et Marquis. Bintje n'est plus emmenée. Selon le PDG Christophe Vermeulen, cette décision reflète le marché belge de la pomme de terre, où la variété Fontane représente la moitié.
Alors que Bintje était autrefois la variété belge préférée, la variété de pomme de terre âgée de 117 ans est désormais également tombée en disgrâce auprès de nos voisins du sud. Du moins dans le commerce professionnel des pommes de terre destinées à la transformation des frites. La variété s'est retrouvée dans un segment de niche et n'est donc plus référencée par Belgapom.
Challenger de plus en plus important
Fontane et Challenger sont les deux variétés officielles que Belgapom apporte chaque vendredi matin. "Fontane couvre plus de la moitié de la superficie belge en pommes de terre", précise Vermeulen. "De plus, Challenger prend une part de plus en plus importante. C'est pourquoi le conseil d'administration de Belgapom a décidé à l'unanimité de référencer les deux variétés pour la saison 2022-2023." Il doit s'agir de pommes de terre destinées à la transformation de produits à base de pommes de terre surgelés, de grandes cultures à partir de 35 millimètres, adaptées aux frites et pouvant être livrées immédiatement en vrac dans la voiture.
De plus, Belgapom réalise ce qu’on appelle des observations. Cela arrive pour Marquis et Innovator. Cette observation n’est pas une mise en œuvre obligatoire et dépend du marché. Bintje n'est pas observé car, selon Vermeulen, il y a trop peu de mouvement sur ce marché.
La cotation du 16 septembre est à nouveau de 25 € les 100 kilos tant pour Fontane que Challenger. Le classement est extrêmement stable depuis le début de cette saison.