Les précipitations ne menacent pas encore la récolte en Europe

Après un début sec, septembre a apporté beaucoup précipitation aux Pays-Bas. De plus, de nombreuses eaux locales sont tombées dans les régions côtières au début de cette semaine. Il s’agit principalement d’une accumulation de précipitations dans des endroits où le sol était déjà complètement saturé. La température de l'eau est relativement élevée après un été chaud et ensoleillé, provoquant de fortes averses sur les terres.

200 millimètres d'eau en septembre
Bien que le déficit pluviométrique moyen aux Pays-Bas soit encore de 226 millimètres selon le KNMI, les dégâts ont été largement récupérés au cours des deux dernières semaines. En Zélande et sur les îles de Hollande méridionale, jusqu'à 200 millimètres d'eau, voire plus, sont tombés localement. Les 100 premiers millimètres pourraient encore être traités pour les parcelles. Ensuite, c'est devenu vraiment humide. Cela n’a pas encore entraîné de dégâts majeurs. Ce sont principalement les endroits de basse altitude où les pommes de terre se perdent si elles restent trop longtemps dans l’eau. Ici, presque tous les oignons ont été récoltés avant qu’il ne commence à pleuvoir. Environ 100 millimètres sont tombés dans les polders et un peu plus au nord. Cela entrave la phase d'achèvement de la récolte des oignons, qui est loin d'être terminée, notamment dans le nord des Pays-Bas.

La carte de sécheresse du RMI en Belgique affiche désormais à nouveau des valeurs normales. Les régions côtières, qui étaient auparavant les endroits les plus secs, tout comme les Pays-Bas, reçoivent ce mois-ci entre 100 et 200 millimètres de précipitations. Il y a aussi des inondations locales. Quoi qu’il en soit, les travaux de déblaiement sont au point mort. La pluie était absolument nécessaire pour pouvoir récolter sans dommage. Des dégâts sont susceptibles de se produire cette année, notamment en raison des poids sous-marins élevés.

La France pas trop mouillée
En France, les précipitations ne sont pas trop importantes. Il a plu dans le nord de la France et le long de la côte, mais pas autant que les Pays-Bas et la Belgique. Des précipitations étaient nécessaires à la récolte. Les précipitations de septembre sont arrivées trop tard pour les cultures de pommes de terre. Les rendements à l'hectare sont les plus bas depuis vingt ans. La récolte principale ne fait que commencer. Quelques semaines sèches en octobre sont nécessaires pour rentrer la récolte, mais moins de temps sera nécessaire pour terminer les travaux de relevage.

En Allemagne aussi, la pluie a largement amélioré le travail de récolte. De nos jours, les travaux de récolte s'arrêtent parfois à cause des averses, mais il n'y a aucun problème. Il devient évident - maintenant que les récoltes arrivent - que les rendements sont très différents. Les parcelles fréquemment irriguées fonctionnent raisonnablement bien, mais là où il n'y a pas d'irrigation, les rendements à l'hectare sont tout simplement décevants. Les emballeurs et les supermarchés achètent des pommes de terre de table en raison des promotions dans les chaînes de vente au détail. Cela garantit une situation stable. Il y a peu de pommes de terre frites disponibles cette saison et les acheteurs se taisent également. Comme dans d’autres pays européens, ce segment de marché est donc calme et stable.

La situation est similaire en Pologne. Il n'y a certainement pas eu trop de pluie en septembre. Selon les régions, entre 50 et 80 millimètres, avec localement une petite valeur aberrante. Ces précipitations sont nécessaires non seulement aux semis d’automne mais aussi à la récolte. Ici aussi, les retours ne sont pas si mauvais. Les cultures irriguées se portent mieux, mais les kilos sont globalement inférieurs. Pologne en Allemagne il leur manque tous deux un million de tonnes de pommes de terre cette année.

Récolte européenne courte
Le NEPG estime actuellement la production de pommes de terre dans l'UE-20 à 21 à 4 millions de tonnes. C'est un à deux millions de tonnes de moins que la moyenne pluriannuelle. Un rendement moyen de 40 tonnes par hectare – le même qu’en 2018 – n’est certainement pas une exagération. La seule différence est que la superficie a augmenté de 2018 % depuis 3, ce qui signifie qu'en théorie, davantage de pommes de terre peuvent être laissées au résultat net. Maintenant que de plus en plus de pommes de terre sont récoltées, il devient évident que cette quantité est minime. L’effet des hectares supplémentaires s’est littéralement évaporé.

De plus, la capacité de transformation a considérablement augmenté en cinq ans et les besoins en matières premières ont donc augmenté. En revanche, les transformateurs ont davantage d’accords de prix avec les producteurs qu’il y a quelques années. Ce sont principalement les transformateurs belges qui entrent actuellement sur le marché libre. La transformation européenne des pommes de terre fait face à une récolte de pommes de terre très serrée dans l’UE-4 et en Pologne. De plus, le dernier chapitre reste encore à écrire. La majeure partie de la récolte principale n’est pas encore sortie de terre. Dans les zones côtières, on constate une perte de rendement et de qualité. De nouvelles précipitations pourraient causer des problèmes, en particulier dans les zones où le temps est déjà très humide.